花蓮縣－美食餐廳－第2頁

花蓮新城鄉「魚刺人雞蛋糕咖啡館」是一家專賣手工雞蛋糕的餐廳。他們的手工雞蛋糕堅持新鮮自然，不添加任何香料，擁有鬆軟綿密的口感，搭配香濃的卡士達醬料，咬下去會爆漿，讓人回味無窮。除了經典卡士達口味外，還有基隆限定的牛軋糖口味，以及創意十足的水港伯麻糬口味，每一口都是驚喜。店內也提供60元的咖啡，讓顧客可以在欣賞七星潭美景之餘，享受美味的雞蛋糕和咖啡。

花蓮觀光糖廠（光復糖廠）「花蓮觀光糖廠」坐落於花蓮縣光復鄉，為台灣日治時期興建的糖廠，現已轉型為觀光景點。糖廠內設有懷舊的日式木屋建築、蔗埕文化館、小火車等設施，保留了昔日糖業風光。遊客可於糖廠內享用美味點心，包括著名的冰品、手工餅乾和麻糬。此外，旅客還能餵食園區內的錦鯉，與可愛的魚群互動。 地址：花蓮縣光復鄉糖廠街1號 電話：03-8704101 營業時間：平日 09:00-17:00，假日 08:30-18:00

立川漁場是位於花蓮縣壽豐鄉的一家親子休閒餐廳。漁場以獨冠全台的黃金蜆而聞名，新鮮可口，深受饕客喜愛。遊客可以在漁場自備器具摸蜆，體驗親自下水挖蜆的樂趣，並品嚐美味的新鮮蜆料理。此外，漁場還提供五餅二魚餐廳，供應平價大份量的特色黃金蜆大餐，讓遊客可以盡情享受黃金蜆的鮮甜滋味。

七星柴魚博物館位於花蓮縣新城鄉，是全台唯一柴魚博物館。館內展示柴魚的製作過程、種類與海洋魚類生態，還有互動遊戲區和 DIY 柴魚花、章魚燒等體驗活動。博物館免費參觀，並附設黑潮曼波專賣店，販售各式柴魚產品、零食和伴手禮。館方特推在地漁獲製成的章魚燒 DIY，讓遊客親手製作美味的章魚燒，享受親子同樂的時光。七星柴魚博物館是花蓮新城熱門的親子景點，集知性、娛樂、美食於一體，推薦給喜歡海洋文化、親子旅遊或尋覓伴手禮的遊客。

崇德瑩農場是一處以紐西蘭大草原為主題的休閒農場，位於花蓮縣秀林鄉。農場內廣闊的草原上飼養著可愛的羊咩咩、山豬寶寶等動物，遊客可以購買牧草餵食牠們，享受與動物親密互動的樂趣。此外，農場還提供露營車住宿、蒙古包住宿、天空之鏡拍照區、越野沙灘車體驗、獨木舟體驗等豐富的活動選擇。園區內另有景觀餐廳，提供簡餐、下午茶、咖啡等餐飲服務，讓遊客在欣賞美景的同時也能享受美食。

花蓮香扁食是花蓮知名的在地小吃，開業超過 40 年，以皮薄餡多的扁食聞名。其扁食皆為手工現包，皮薄透光，內餡扎實飽滿，鮮肉扁食香氣十足，翡翠扁食則加入新鮮蔬菜，鮮蝦扁食更是一大特色，整隻蝦仁包裹在內餡中，鮮味十足。除了扁食外，紅油抄手也是必點菜色，帶有微辣的四川風味，令人回味無窮。花蓮香扁食提供多種口味選擇，價格實惠，是花蓮品嚐扁食的絕佳去處。

正當冰（花蓮中福五角店）是花蓮市一間頗受好評的冰品店，以「正正當當做冰品，社會責任大過天」為理念經營。正當冰堅持使用天然食材製作冰品，不含人工添加物，口感綿密滑順。店內提供多種口味的冰淇淋和冰沙，配料豐富，包含水果、堅果和手工餅乾等。除了美味的冰品外，正當冰也積極參與社會公益活動，包括中途貓咪、味覺教育和環境保護。店家希望能透過冰品，傳遞善待動物、重視食品安全和愛護環境的理念。正當冰的經營理念和美味冰品，不僅吸引了許多顧客，也獲得了社會的肯定。如果你來到花蓮，不妨到正當冰品嚐一下，在享受美味的同時，也支持一家有良知的企業。

位於花蓮市復興街的山東豆漿大王是當地開業超過 70 年的傳統早餐店。店內提供種類豐富的早餐選擇，包括招牌的酸菜蛋餅、餡餅、水煎包、韭菜鍋貼等。酸菜蛋餅皮薄酥脆，餡料酸香開胃；餡餅皮厚餡滿，內餡鮮嫩多汁；水煎包外皮金黃酥脆，內餡飽滿；韭菜鍋貼外酥內嫩，韭菜香氣十足。山東豆漿大王不僅早餐時段人潮眾多，到了下午更會販售水煎包，成為當地人喜愛的下午茶點心。其美味的餐點和親民的價格，深受在地人與遊客的喜愛。

「櫻の田野休閒養生館」位於花蓮縣吉安鄉，是一間主打養生料理的餐廳。餐廳提供九品蓮花火鍋，湯頭以蓮花、蔬菜及中藥材熬煮而成，養生且美味。餐廳的特色是提供豐富且新鮮的蔬菜，皆來自自家栽種或合作小農。客人可無限享用各種蔬菜，搭配健康養生的湯頭，讓身體感受到均衡營養。此外，餐廳環境優雅舒適，提供戶外座位區，讓客人可以在自然氛圍中享用美食。

台泥DAKA園區內的星巴克和平門市是一家特色咖啡廳，於花蓮和平路旁，毗鄰蘇花改花蓮和平交流道。門市特色包括： 現代工業風格，以水泥和金色為主色調 採光良好的屋頂，提供舒適的用餐環境 展售在地特色商品，支持原住民文化

花蓮壽豐鄉的「055龍蝦海鮮」餐廳以活跳跳且價格透明的海鮮聞名，成為當地超人氣的美食景點。標價清晰公道，讓你不用擔心隱藏費用或被當冤大頭。招牌菜色為活龍蝦，每隻僅需 450 元起，物美價廉。其他海鮮種類豐富，包括各種魚類、貝類、蝦蟹等，應有盡有。餐廳內部寬敞明亮，提供臨海座位，讓顧客在享用新鮮美味的同時，還能欣賞無敵海景。

液香扁食是一間開業超過 70 年的花蓮老店，以其美味的扁食聞名。店內僅販售單一扁食品項，每日只營業四小時，經常大排長龍。店家堅持傳統製法，扁食皮薄餡多，湯頭鮮美飽滿。曾獲得前總統蔣經國喜愛，是許多遊客和在地人推薦的必吃美食。液香扁食還有專屬停車場，方便顧客用餐。此外，店內提供冷凍宅配服務，讓遠方的饕客也能品嚐到這道在地美味。

戴記扁食是一家位於花蓮市中華路的知名老店，飄香逾90年，傳承三代，只賣「扁食」這一味，是花蓮必吃的美食之一。扁食湯裡的手工扁食皮薄餡實，湯頭鮮甜清澈，深受顧客喜愛。據傳連前總統蔣經國都曾來此品嚐。戴記扁食已於2022年8月31日停止營業，目前僅提供生扁食宅配服務。

花蓮一碗小是一間位於花蓮市巷弄內的日式老宅餐廳，以其美味的牛、羊肉麵廣受好評。店內的清燉羊肉麵線、牛肉麵和泡饃都是必點餐點。一碗小使用新鮮食材，湯頭清澈鮮美，麵條Q彈有嚼勁，深受在地人和觀光客的喜愛。除了麵食之外，店內還提供黑糖粉圓等甜點，為用餐畫下完美的句點。

王記茶舖人文茶堂（中山店）是一家位於花蓮火車站附近的餐廳，以「花蓮版春水堂」著稱。餐廳環境古色古香，充滿禪意，提供寬敞舒適的用餐空間。菜單上提供多樣化的茶飲、簡餐和點心，以高CP值著稱。茶飲以高山茶為主，種類豐富，風味獨特。簡餐和點心則有米飯、麵食、炸物和手工甜點等，口味多元，滿足不同需求。此外，餐廳還提供無限時用餐，適合旅途中的休憩飲茶或用餐選擇。

「洋基牧場」是花蓮市區的人氣山野美食餐廳，提供原住民美食，以黃金桶仔雞和鹽烤魚聞名。餐廳環境寬敞舒適，適合聚餐或家庭聚會。招牌鹽烤魚採用新鮮肥嫩的魚類，經由鹽烤方式料理，保有魚肉鮮甜，沒有土味。桶仔雞則選用飼養於牧場的土雞，經過秘製醃料和炭烤，皮脆肉嫩多汁。餐廳價格平實親民，提供外送和防疫便當服務。鄰近美崙山公園、七星潭和北濱公園，用餐後可前往周邊景點遊玩。

花蓮市「炸彈蔥油餅 黃車」是花蓮老字號小吃，以酥脆外皮和半熟蛋聞名。店內招牌「炸彈蔥油餅」將蔥花和半熟蛋包裹在麵皮中，高溫油炸後，餅皮外酥內Q，搭配鹹香醬油，讓半熟蛋的鮮嫩在口中爆漿，口感層次豐富，是許多遊客來花蓮必吃的美食之一。

怡味餐店是花蓮市的知名老字號早餐店，開業超過 40 年。店內提供多種中式早餐選擇，深受在地人和觀光客喜愛。招牌必點的特色蛋餅外皮酥脆厚實，內餡飽滿豐富。其他熱門品項還包括各種口味的煎餃、鍋貼、燒賣、肉包和壽司。怡味餐店物美價廉，許多餐點只要 10 元起，份量十足，是花蓮市早餐界的「十元商店」。店內用餐空間明亮舒適，假日常會出現排隊人潮，建議早點前往品嚐。

花蓮洄瀾灣景觀餐廳坐落於秀林鄉，是一間結合美食與動物觀賞的親子餐廳。餐廳提供無菜單料理，讓顧客享受豐富多樣的在地食材。餐廳內設有小型動物園，擁有水豚君、梅花鹿、笑笑羊、羊駝等可愛動物，遊客可近距離接觸並餵食。此外，園區還有森林小火車，讓遊客搭乘遊園，並與普悠瑪號列車並行。洄瀾灣景觀餐廳還設有水上教堂，提供美麗的拍照景點。參觀餐廳時，需支付 100 元清潔費。餐廳營業時間為早上 10 點至下午 6 點，提供午餐、下午茶和晚餐時段。