弘宇蛋糕專賣店是花蓮著名的甜點店，以其招牌「水晶芋泥奶酪」聞名。這家店自1988年開業以來，一直深受當地人和遊客的喜愛。弘宇蛋糕堅持使用高品質的食材和傳統的製作工法，打造出美味又平價的蛋糕和甜點。除了水晶芋泥奶酪，店內還有米勒希芒、雅嵐達諾、甜酸檸檬派等多樣化的產品，滿足不同顧客的味蕾。由於弘宇蛋糕的人氣極高，經常需要排隊購買。建議顧客提前預約或電話訂購，以確保能買到喜愛的甜點。
位於花蓮市區巷弄中的「小巷茉莉 MôLi Café」，是一間隱藏版美食餐廳。提供精緻美味的餐點，以舒芙蕾鬆餅聞名，鬆軟綿密如雲朵般入口即化。另外，台客燒肉飯也是熱門餐點，獨特風味讓人回味無窮。餐廳環境舒適愜意，老宅風格搭配花園造景，營造出悠閒的氛圍。提供線上訂位服務，用餐時間建議事先預約避免向隅。
「公正包子店」是花蓮市的人氣小吃店，以平價且美味的小籠包、蒸餃聞名，深受在地人和遊客喜愛。店內招牌小籠包每顆僅售 5 元，內餡鹹香多汁，皮薄餡多。此外，蒸餃、湯餃等料理也相當受到歡迎。2023 年，公正包子店搬遷至中正路 160-1 號，與廟口紅茶店相鄰。新店面空間寬敞，提供更舒適的用餐環境。 despite restaurant relocation this year, the steamed bun price remains the same.
瑞穗牧場位於花蓮縣瑞穗鄉，是一處免門票且提供免費停車的親子景點。牧場內飼養著許多乳牛，遊客可以在山下寬闊的牧草場上觀賞牠們悠閒吃草的景象。除了鮮嫩的牛奶外，牧場還提供種類多樣的鮮奶相關周邊與伴手禮，例如香味濃郁的牛乳香草霜淇淋、口感細緻的鮮奶饅頭等，深受遊客喜愛。瑞穗牧場也是許多家庭出遊的好選擇，除了提供新鮮美味的牛乳製品，還有免費停車場和寬敞的休憩區，讓遊客能盡情享受悠閒時光。
耕壽司是一家位於花蓮市區的人氣日式料理店，以超值的價格和美味的壽司聞名。招牌餐點包括巨大的鮭魚握壽司，其炙燒過後的鮭魚油脂豐腴、入口即化。此外，五味生蠔也是必點項目，鮮甜的生蠔搭配獨特醬汁，口感層次豐富。耕壽司採用新鮮食材，料理手法細膩，無論是生魚片、壽司、還是丼飯都深受饕客喜愛。雖然常常需要排隊候位，但美味的餐點絕對值得等待。
位於花蓮壽豐鄉的「Mr. Sam - 山姆先生咖啡館」，是一間擁有童話般外觀的咖啡館。其主體建築靈感來自電影《魔戒》中的夏爾小屋，而一旁的庭園則以《霍爾的移動城堡》為設計概念。咖啡館內部裝潢溫馨舒適，提供輕食、咖啡和甜點等餐飲。戶外庭院則擺放著各式的桌椅，讓遊客可以在落羽松湖畔享受美景。從咖啡館內外都能欣賞到令人驚嘆的景致，宛如走進宮崎駿動畫般的魔法世界。
周家蒸餃位於花蓮市公正街，是一家營業至凌晨 2 點的熱門小吃店。以蒸餃和小籠包聞名，餡料豐富飽滿，皮薄 Q 彈。此外，店內還有提供湯品、麵食等選擇，價格經濟實惠。由於營業時間長，深受夜貓子與宵夜族群的喜愛，經常有排隊人潮。周家蒸餃堅持傳統手工製作，使用新鮮食材，以平實的價格提供美味的料理，成為花蓮市不容錯過的美食之一。
欣欣麵館是一家位於花蓮市區的餐廳，以其美味的海鮮料理聞名，雖然店名為麵館，但實際上販售的是各式新鮮的海鮮，包括龍蝦、螃蟹、魚類等。欣欣麵館的招牌菜是「龍蝦海鮮鍋」，這道菜料多豐富，除了大份量的龍蝦外，還有螃蟹、貝類、蝦子等多種海鮮。此外，店裡的生魚片也很受歡迎，新鮮的刺身搭配自家製醬料，令人食指大動。儘管欣欣麵館的美味料理吸引大批顧客，但其訂位不易，建議提前預約以免向隅。店內空間寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友小酌。
花蓮黎明紅茶是一家在地經營超過 30 年的老字號早餐店，以傳統懷舊的用餐氛圍和美味的蛋餅、紅茶聞名。該店從早餐時段販售至晚餐，提供蛋餅、漢堡、三明治、麵食等餐點，其中蛋餅皮酥內軟、煎餃外皮酥脆，深受在地人喜愛。店內裝潢簡單樸實，保留著老店的復古情懷，吸引許多遊客前往朝聖。
花蓮吉安鄉「花蓮大陸麵店」傳承70年，提供正宗江浙風味料理。招牌「煎麵」酥脆口感獨特，讓先總統蔣經國也讚不絕口。此外，豬腳凍、小菜等料理豐富多樣，深受在地人喜愛。麵店環境乾淨寬敞，提供舒適的用餐空間，值得前往品嚐花蓮特色美食。
「松湖驛站」是一家位於花蓮吉安鄉的景觀餐廳，提供合菜料理、烤雞、下午茶等餐點。餐廳後方擁有佔地4000坪的「松湖庭園」，裡面種植了大量的落羽松，每年12月至2月落羽松轉紅時，形成夢幻的落羽松水漾森林，成為熱門的拍照景點。餐廳本身採用原木裝潢，營造出懷舊的美式風格，用餐區分為室內和戶外。戶外用餐區緊鄰落羽松水池，提供浪漫的用餐環境。「松湖驛站」的餐點以合菜料理為主，價格實惠，CP值高。此外，餐廳也提供烤雞、下午茶、各國美食等餐點，滿足不同客群的需求。
花蓮廟口紅茶位於花蓮市美崙街，毗鄰花蓮正包子店。是一家以紅茶聞名的餐廳。其紅茶選用來自花蓮山區的優質茶葉，經過長時間熬煮，茶香濃郁回甘。除了紅茶，花蓮廟口紅茶也供應各種飲料和台灣小吃，例如豆漿、燒賣、湯包等。在當地深受歡迎，不少遊客慕名而來，品嚐正宗的花蓮紅茶和當地美食。
滿妹豬腳位於花蓮縣鳳林鎮，是鄰近萬榮火車站的古早味滷豬腳餐廳。結合在地食材與獨門醬汁，滷製出香氣四溢、軟嫩Q彈的豬腳，成為遊客前往林田山或萬榮的用餐好去處。餐廳提供寬敞的用餐空間和免費停車場，並有合菜菜色可供選擇，讓饕客能品嚐道地的花蓮美味，享受滿足的用餐時光。
位在花蓮市的美崙紅茶，是在地經營逾 40 年的老字號早餐店。以傳統粉漿蛋餅聞名，外酥內軟的口感深受喜愛。此外，獨特的法國吐司，外表金黃酥脆，內餡香甜綿密，也是招牌必點。店內另提供各式飲品，其中杏仁茶香醇濃郁，是隱藏版人氣品項。美崙紅茶以其古早味料理及親切服務，成為花蓮在地人與觀光客的熱門早餐選擇。
「孫叔叔牛骨牛肉麵」是花蓮鳳林鎮一家在地經營 20 年的老字號牛肉麵店，以超大塊帶骨牛肉聞名。湯頭採用清燉方式，清甜爽口。牛肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩，入口即化，搭配豐富的筋和油脂，帶來絕佳的口感。此外，店內還有美味的黑金滷肉飯，肥瘦適中，香氣十足，是許多老饕推薦的必點小吃。
花蓮鵝肉先生（中山店）是花蓮超人氣的美食餐廳，在地經營超過 33 年，以噴水鵝肉聞名。鵝肉鮮嫩多汁，採用獨特的中藥材滷製，再以高溫淋油鎖住肉汁，創造出獨一無二的噴香美味。除了招牌鵝肉，店內還有提供鵝雜湯、鵝油飯等豐富的餐點，搭配特製的沾醬，風味更加出色。鵝油飯香氣四溢，每一粒米都吸收了鵝油的精華，令人回味無窮。鵝雜湯則以新鮮鵝腸、鵝肝、鵝血等食材熬煮，湯頭鮮美醇厚，讓人意猶未盡。
牛山呼庭是一處位於花蓮縣壽豐鄉台11線海岸公路旁的景觀餐廳兼民宿。以其優美的海景、寬闊的草原和獨特裝置藝術而聞名。餐廳提供各式餐飲，包括咖啡、簡餐和下午茶。 outdoor空間設有海景鞦韆、山坡大草皮，以及換膚海灘，適合遊客休憩、拍照打卡。此外，牛山呼庭也是電影拍攝場景，曾出現在好萊塢電影「變形金剛」中，吸引許多觀光客前往朝聖。
花蓮在地經營 40 年的「鵝肉先生（林森店）」，以其鮮嫩多汁的鵝肉聞名。招牌料理「噴水鵝肉」肉質軟嫩，入口即化，搭配獨家特製沾醬更添風味。此外，店內還有鵝肉湯、鵝血湯等相關料理，以及滷味小菜等豐富選擇。許多老饕慕名而來，推薦必點「鵝肉切盤」，品嚐那令人難忘的美味。
「壽豐早餐」是位於花蓮縣壽豐鄉的一家中式早餐店，以平價美味和份量飽足著稱。店內招牌的玉米起司絲蛋餅，以酥脆的外皮搭配香甜玉米和濃郁起司，深受許多顧客喜愛。此外，還有煎餃、燒餅油條等經典早餐品項，提供多元的選擇。該店以在地人氣最高，在當地享有良好的口碑，是許多壽豐鄉民和遊客的早餐首選。
美好花生美好花生位於花蓮鳳林鎮，是一家充滿藝術氣息的文青小店。主打花生系列產品，包括暖心綿密的招牌花生湯、綿密的花生冰淇淋、香酥的花生仁等。店內裝潢簡約清新，以白色系為主色調，搭配許多裝置藝術，營造出宛如外星人的奇特氛圍。此外，店外還有一片油菜花田，在花季時節可欣賞美麗的花海。美好花生不僅提供美味的花生料理，也與行動藝術家合作，打造獨特的用餐體驗。顧客在享用美食的同時，還能欣賞藝術家的創作，感受文藝與美食的交融。
