養鍋揚郭石頭涮涮鍋(花蓮中山店)是一家來自台中的連鎖火鍋店,以提供新鮮食材和多元湯頭著稱。餐廳設有自助吧,提供白飯、滷肉飯和霜淇淋等小吃。其寵物友善的環境讓顧客可以帶寵物一起用餐。養鍋提供 12 種湯頭,包括膠原魚仔湯、石鍋麻辣湯和剝皮辣椒雞湯等,滿足不同顧客的喜好。商業午餐時段,顧客可享有豐富的自助吧與 219 元起的超值價格,是學生族群和預算有限者的用餐好選擇。
「迷途鯨魚」位於花蓮縣壽豐鄉,是東華大學附近人氣網美餐廳。其特色為溫馨舒適的環境,擁有乾燥花牆、特色簡餐料理和美味甜點。店內裝潢以白色和木質元素為主,營造出溫馨氛圍。菜單提供多樣簡餐,包括義大利麵、燉飯、漢堡等,價格實惠,餐點品質不俗。下午茶時段還有蜜糖吐司等甜點,滿足不同需求的顧客。
「鷺鷥咖啡Lucy Coffee」位於花蓮縣鳳林鎮,是一座夢幻的歐洲莊園主題餐廳。餐廳以「雪雲城堡」為中心,周圍環繞著寬敞的戶外花園,綴滿了各色花卉和浪漫的裝飾。最引人注目的是精緻的小木屋,猶如童話故事中的場景。餐廳提供下午茶輕食,可以在花海和綠意中享受悠閒的時光。目前鷺鷥咖啡已暫停營業,但其迷人的歐式風情仍讓人難忘。
84
鳳林 游翁 韭菜臭豆腐
鳳林游翁韭菜臭豆腐是花蓮鳳林鎮在地小吃,以獨特的韭菜臭豆腐聞名。其臭豆腐外皮酥脆,內餡綿密,搭配現炸香氣十足的韭菜,風味絕佳。除了臭豆腐外,菜單上還有蚵仔酥、蝦仁酥等小菜,每道都是必點美味。店家位於鳳林鎮中心,提供平價實惠的小吃,是許多在地人和遊客喜愛的光顧場所。
屋銤海鮮座落於花蓮縣壽豐鄉,鄰近遠雄海洋公園,是一家提供無敵海景餐廳,同時也是壽豐鹽寮平價龍蝦餐廳推薦名店。屋銤海鮮最大的特色是用餐時能眺望太平洋,享受絕佳的海岸風景。餐廳供應各式新鮮海味,包括龍蝦、扇貝等,料理手法以原汁原味為主,保留海鮮的鮮甜美味。除了海鮮料理,屋銤海鮮也提供其他餐點,如牛排、義大利麵等,滿足不同客人的需求。餐廳環境寬敞舒適,非常適合家庭聚餐或情侶約會。
花蓮市「一心泡泡冰」是花蓮著名的老字號冰品店。除了招牌的泡泡冰外,店內還有傳統刨冰、雪花冰等多種冰品。泡泡冰綿密細緻,口感獨特,是許多在地人的夏日消暑良品。除了一般口味的泡泡冰外,「一心泡泡冰」也推出許多創新口味,如芒果、草莓、綠豆、芋頭等,滿足不同客人的喜愛。另外,店內也提供外帶服務,方便顧客在家中或辦公室也能享用美味的冰品。
「森山舎 morning mountain」坐落於花蓮市,是一家日式老宿舍改建的文青餐廳。餐廳保留了老宅風情,搭配綠意盎然的植栽,營造出悠閒舒適的用餐環境。森山舎提供各式早午餐、咖哩、甜點和飲品。食材嚴選在地旬味,餐點由主廚親手製作,注重健康和美味。此外,餐廳還提供寵物友善的用餐區,讓毛孩也能一同享受美好時光。
花蓮「物語食堂&精油工坊」是一家獲得極高評價(4.8顆星)的美食餐廳,提供精緻可口的熱炒菜餚。這家寵物友善餐廳的招牌菜式包括: 梅子雞:需要預約的必吃美味,以自製梅子醬醃漬的雞肉香烤而成。 山水香烤魚:整尾魚新鮮烤製,風味獨特。除了美味的食物,物語食堂還提供精油工坊服務,製作各種香氛產品,讓您享受美食之餘,也能放鬆身心。
TASTY西堤牛排(花蓮國聯店)位於花蓮市熱鬧的國聯一路,提供精緻的西式套餐。特色包括: 八道精緻套餐:包含湯、沙拉、麵包、開胃菜、主餐、飲料和甜點。 經典套餐:售價 688 元 + 10%,是西堤最經典的套餐,提供豐富的主餐選擇。 當月壽星優惠:壽星可享 8 折優惠。 氣氛優雅:餐廳環境優雅舒適,適合聚餐、約會或慶祝。
來成排骨麵是一家位在花蓮市中正路的老字號餐廳,開業超過60年。招牌菜為排骨拉麵,排骨酥軟嫩可口,入口即化;溏心蛋也深受好評。此外,店內還有提供滷肉飯、米粉等其他小吃。來成排骨麵料多味美,價格親民,是花蓮在地人與遊客都喜愛的美食。
伊江滇緬料理是一家位在花蓮市中正路上的老字號餐廳,主打滇緬風味料理。餐廳由來自金三角的雲南擺夷族人所經營,以獨門秘醬與道地家常菜聞名。堅持選用新鮮食材,搭配自製的秘製醬料,征服許多老饕的味蕾。招牌菜色包括:椒麻雞、翡翠蝦仁、青花筍、香茅魚等,充滿異國風情。此外,餐廳環境溫馨舒適,適合家庭聚餐、朋友聚會。提前預約可享有包廂服務,讓用餐更加自在。
項鍊海岸工作室是花蓮豐濱鄉一家獨特的餐廳,擁有令人驚嘆的太平洋景觀。它以其標誌性的月牙形鞦韆而聞名,遊客可以坐在上面欣賞美麗的海灣,拍照留下美好回憶。餐廳提供舒適的茅草涼亭和寬闊的草皮,提供民眾休憩和野餐的場所。除了迷人的環境外,項鍊海岸工作室還提供美味的原住民料理,包括風味鮮美的海鮮、傳統小吃和傳統的竹筒飯。餐廳也供應各種飲品,包括咖啡、果汁和啤酒,讓遊客可以盡情享受海景和美食。
93
黑潮拉麵·炸串專賣店
黑潮拉麵·炸串專賣店是一家位在花蓮市文化創意產業園區附近的文青拉麵店,提供濃郁的黑蒜拉麵、唐揚雞和各種串炸小點。店內裝潢以日系昭和復古風為主,營造出懷舊氣氛。招牌黑蒜拉麵湯頭濃郁,蒜香四溢,麵條軟硬度和湯頭濃淡度可自選,提供個人化的用餐體驗。此外,店家的串炸也是一大特色,酥脆外皮搭配多樣化的食材,讓品嚐拉麵的同時也能享受炸物小吃的樂趣。
噶瑪蘭海產店,又稱噶瑪蘭風味餐廳,位於花蓮縣豐濱鄉。這家海鮮餐廳以其新鮮美味的海鮮聞名,尤其是活龍蝦,更是必點招牌菜。除了龍蝦,店內還有鹹蛋透抽、生魚片等多樣海鮮料理,料理道道美味。噶瑪蘭海產店的價格實惠,平日也常常客滿,建議前往用餐前先預約。餐廳提供室內外用餐區,用餐環境舒適,適合家庭聚餐或朋友聚會。
馬蓋先美食玉里麵位於花蓮縣玉里鎮,距離玉里火車站步行約 5 分鐘,是一間外觀簡約時尚的麵店。店內環境明亮寬敞,以木質裝潢為主,搭配大面落地窗,營造出舒適放鬆的用餐氛圍。主打玉里麵,湯頭清澈鮮甜,麵條滑順Q彈,配料豐富,有滷大腸、滷蛋、青菜等,深受在地人喜愛。此外,還有提供鍋燒麵、米粉湯等其他餐點,價格平實,是玉里鎮必吃的美食之一。
花蓮錢記早餐是花蓮最熱門的早餐店之一,以份量超大、價格實惠聞名。該店提供各式中式傳統早餐,如炒麵、炒米粉、豬血湯等。其中,招牌炒麵鹹香夠味,加上獨門辣椒醬更是過癮。錢記早餐於 2023 年重新營業,吸引許多在地人和觀光客前往品嚐。內行人建議加辣椒醬,讓風味更上一層樓。
六里屯麵食專家(美崙旗艦店)是一間位於花蓮市美崙地區的在地老字號麵店,已有超過 70 年的歷史。餐廳以傳統麵食料理聞名,尤其是紅燒羊肉麵,湯頭濃郁,羊肉軟嫩多汁,份量十足。此外,餐廳也提供各式各樣的麵食選擇,例如牛肉麵、羊肉乾麵、豬腳麵線等。除了傳統麵食外,六里屯麵食專家也創新推出各種創意料理,如紅磚黑洞牛肉湯、皮蛋豆腐湯等,融合傳統與現代的美味。餐廳環境寬敞舒適,以紅磚與工業風裝潢為主,提供顧客舒適的用餐體驗。
位於花蓮市區的「香茅廚房」是以泰式料理為主的餐廳。主廚曾於墨爾本米其林一星餐廳掌廚,將傳統泰式風味與創意巧思融合。餐廳堅持手工製作,不添加味精、麵粉,提供健康美味的餐點。招牌菜色包含香茅打拋豬、咖哩系列、手工蝦醬豬肉串等,濃郁的香料香氣與層次豐富的口感,深受饕客喜愛。餐廳環境舒適,適合家庭聚餐、同事聚會或個人用餐,提供高CP值的道地泰式料理體驗。
竹霖食堂(原月之廬食堂)位於花蓮縣壽豐鄉,是一家需事先預訂的客家餐廳。招牌菜為炭烤梅子雞,雞肉鮮嫩多汁,搭配酸甜的梅子醬,風味絕佳。此外,鹽烤山泉鯛也是必點菜色,魚肉鮮美,搭配新鮮山泉水烹煮,清爽可口。餐廳環境舒適,提供合菜料理,適合家庭聚餐或團體旅遊。
100
半天紅 麻辣館・不辣館
「半天紅 麻辣館・不辣館」位於花蓮新城鄉佳興冰菓室對面,是一間提供麻辣料理的餐廳。麻辣館提供川味麻辣牛肉麵與麻辣鴨血等料理,以香麻過癮的麻辣風味著稱。不辣館則提供不辣的餐點,例如麻醤麵、乾拌麵等,適合不同口味的顧客。餐廳環境寬敞舒適,適合家庭聚餐或朋友聚會。餐點價格平實,食材新鮮,頗受當地人和遊客喜愛。