花蓮縣－古早味－第1頁

明新冰菓店是花蓮縣鳳林鎮的知名老字號冰店，成立於1956年，以其招牌「冰品三寶」聞名：三豆剉冰：以綠豆、紅豆和花豆熬煮而成，入口綿密香甜。檸檬汁：使用新鮮檸檬現榨，酸甜清爽，是鳳林必喝的夏日飲品。古早味冰淇淋：香濃綿密的古早味冰淇淋，有芋頭、芒果和巧克力等口味可供選擇。此外，明新冰菓店還有其他品項，例如：雪泥、刨冰、豆花和嫩仙草等，是鳳林在地人與觀光客喜愛的美食據點。

花蓮黎明紅茶是一家在地經營超過 30 年的老字號早餐店，以傳統懷舊的用餐氛圍和美味的蛋餅、紅茶聞名。該店從早餐時段販售至晚餐，提供蛋餅、漢堡、三明治、麵食等餐點，其中蛋餅皮酥內軟、煎餃外皮酥脆，深受在地人喜愛。店內裝潢簡單樸實，保留著老店的復古情懷，吸引許多遊客前往朝聖。

花蓮廟口紅茶位於花蓮市美崙街，毗鄰花蓮正包子店。是一家以紅茶聞名的餐廳。其紅茶選用來自花蓮山區的優質茶葉，經過長時間熬煮，茶香濃郁回甘。除了紅茶，花蓮廟口紅茶也供應各種飲料和台灣小吃，例如豆漿、燒賣、湯包等。在當地深受歡迎，不少遊客慕名而來，品嚐正宗的花蓮紅茶和當地美食。

位在花蓮市的美崙紅茶，是在地經營逾 40 年的老字號早餐店。以傳統粉漿蛋餅聞名，外酥內軟的口感深受喜愛。此外，獨特的法國吐司，外表金黃酥脆，內餡香甜綿密，也是招牌必點。店內另提供各式飲品，其中杏仁茶香醇濃郁，是隱藏版人氣品項。美崙紅茶以其古早味料理及親切服務，成為花蓮在地人與觀光客的熱門早餐選擇。

壽豐早餐位於花蓮縣壽豐鄉，以經濟實惠、份量充足聞名。不僅是當地人喜愛的早餐店，也吸引許多東華大學的學生前往用餐。特色餐點包括玉米起司絲蛋餅，以香濃起司和鮮甜玉米粒融合而成，美味可口。此外，店內的蛋餅、豆漿、燒餅等傳統中式早餐也相當受歡迎，為在地人開啟美好的一天。

傳統美食玉里麵．阿森麵店是一家位於花蓮縣玉里鎮中山路上的老字號麵店。已有半世紀歷史，口碑爆棚。招牌玉里麵以彈牙的麵條、香氣十足的油蔥酥和入味的湯頭聞名。此外，阿森麵店還提供米苔目、餛飩和各式小菜，價格實惠，是玉里必吃的傳統美食。店內環境乾淨衛生，服務親切，深受在地人和遊客喜愛。

阿桂油飯是一家位於花蓮市的老字號小吃店，以古早味料理聞名。其油飯粒粒分明，香氣四溢，搭配上滷蛋、杏鮑菇等配料，口感豐富。此外，店內還有販售麵線、麻油雞、油豆腐等傳統小吃，每道料理都充滿著懷舊的滋味。阿桂油飯的店面不大，裝潢簡樸，洋溢著濃濃的懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去的美好時光。許多國際大導演來花蓮拍攝時，都曾到此用餐，為這家小吃店增添了幾分傳奇色彩。

花蓮燕銘黑輪紅輪是一家在地經營超過60年的老店，以古早味銅板美食聞名。店內招牌的黑輪紅輪是必點小吃，此外還有滷得入味的豆干、茶葉蛋等品項。其中，茶葉蛋滷製長達3天，連蛋黃都十分入味，即使是素食者也可以享用。燕銘黑輪紅輪的古早味小吃受到許多在地人推薦，是花蓮值得一訪的美食老店。

「東美冰果室」位在花蓮縣玉里鎮，是一家開業超過 56 年的老字號冰店，鄰近玉里車站和橋頭臭豆腐。店家以手工熬煮的黑糖刨冰聞名，搭配新鮮水果，創造出絕妙的風味。除了黑糖刨冰外，店家也提供多種水果冰、果汁和古早味冰品，是玉里在地人的消暑聖地，也是許多遊客必訪的美食景點。

位於花蓮民國路上的「手作功夫茶」是一家以茶飲為主打的飲料店。店內堅持使用品質優良的茶葉，並採用獨特的功夫沖泡手法，讓茶湯風味更為醇厚香甜。除了茶飲，店裡也提供各式特色果汁、氣泡飲等冷熱飲品。招牌飲品包括「鮮果莎莎優格」，以酸甜多汁的鮮果搭配比菲多優格，口感綿密且清爽解渴；「紅豆粉粿鮮奶」，綿密紅豆與Q彈粉粿，加上香醇鮮奶，層次豐富、甜而不膩。