位於花蓮瑞穗鄉的千草園是一家環境清幽雅緻的餐廳，以提供精緻簡餐聞名。餐廳內裝飾著許多多肉植物，營造出溫馨療癒的氛圍。千草園的菜單提供了多樣化的選擇，包括早午餐、定食和下午茶。食材新鮮、烹調細緻，深受上班族和遊客的喜愛。特別推薦他們的招牌千草定食，結合了日式風味和在地食材，令人回味無窮。
「赤柯山 森活家農莊」位於花蓮縣玉里鎮，是一家集農業、觀光、餐飲於一體的農莊。農莊以種植金針花聞名，每年的 8-9 月期間，山頭上會盛開金黃色的金針花，形成壯觀的花海。此外，農莊還有楓林、觀月平台等景點，遊客可以一邊欣賞美景，一邊品嚐農莊提供的美食。農莊也提供民宿住宿，讓遊客可以在大自然中度過悠閒時光。
威尼斯花園咖啡會館位於花蓮縣壽豐鄉鯉魚潭畔，是一間臨湖的庭園餐廳。咖啡館擁有優美的湖光山色景致，提供咖啡、下午茶和簡餐等餐飲選擇，並設有戶外座位區，讓顧客可以在美景中品嘗美食。咖啡館內還飼養著親人的貓咪，為用餐增添了溫馨的氣氛。此外，威尼斯花園咖啡會館與鄰近的理想大地渡假飯店合作，提供小艇遊運河的活動，讓顧客可以體驗台版威尼斯的浪漫氛圍。
位於花蓮富里鄉的「溫媽媽火山豆腐」是一家提供美味火山豆腐的餐館。他們以當地羅山泥火山的水製作豆腐，富含礦物質，口感滑嫩綿密。這家餐館提供多種豆腐料理，包含湯品、炒菜和豆腐乳等，讓顧客可以品嚐到火山豆腐的獨特風味。此外，遊客還可以參加豆腐 DIY 體驗，親自製作美味的火山豆腐，體驗農村生活。
「船長的飛魚」是一家位於花蓮縣豐濱鄉的花東海岸公路上的餐廳。餐廳提供各式海鮮料理，招牌菜為「飛魚炒飯」，以新鮮飛魚搭配醬料炒製而成，風味獨特。此外，餐廳也提供煙燻飛魚乾等伴手禮，讓遊客將豐濱的美味帶回家。餐廳設有觀景台，提供海景座位，讓顧客在用餐時欣賞美麗的海景。餐廳也歡迎寵物，是闔家出遊的好選擇。
「阿嬤廚房」位於花蓮光復糖廠內，是一家提供古早味料理的餐廳。其風味餐深受好評，菜色包括道地的阿美族傳統佳餚，如阿拜、小米粥、烤山豬肉等。餐廳採自助夾取的方式，菜色豐富多樣，且價格實惠。用餐環境寬敞舒適，保留了糖廠時期的工業風格。除了主食外，還提供糖廠自產的冰淇淋，讓遊客可以在品嘗傳統美食的同時，也能享受糖廠的特色甜點。
