花蓮縣－牛肉麵－第1頁

「孫叔叔牛骨牛肉麵」是花蓮鳳林鎮一家在地經營 20 年的老字號牛肉麵店，以超大塊帶骨牛肉聞名。湯頭採用清燉方式，清甜爽口。牛肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩，入口即化，搭配豐富的筋和油脂，帶來絕佳的口感。此外，店內還有美味的黑金滷肉飯，肥瘦適中，香氣十足，是許多老饕推薦的必點小吃。

六里屯麵食專家（美崙旗艦店）是一間位於花蓮市美崙地區的在地老字號麵店，已有超過 70 年的歷史。餐廳以傳統麵食料理聞名，尤其是紅燒羊肉麵，湯頭濃郁，羊肉軟嫩多汁，份量十足。此外，餐廳也提供各式各樣的麵食選擇，例如牛肉麵、羊肉乾麵、豬腳麵線等。除了傳統麵食外，六里屯麵食專家也創新推出各種創意料理，如紅磚黑洞牛肉湯、皮蛋豆腐湯等，融合傳統與現代的美味。餐廳環境寬敞舒適，以紅磚與工業風裝潢為主，提供顧客舒適的用餐體驗。

「半天紅 麻辣館・不辣館」位於花蓮新城鄉佳興冰菓室對面，是一間提供麻辣料理的餐廳。麻辣館提供川味麻辣牛肉麵與麻辣鴨血等料理，以香麻過癮的麻辣風味著稱。不辣館則提供不辣的餐點，例如麻醤麵、乾拌麵等，適合不同口味的顧客。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。餐點價格平實，食材新鮮，頗受當地人和遊客喜愛。

六里屯麵食專家是花蓮在地經營 70 年的老字號麵店，總店位於吉安鄉。餐廳提供紅燒羊肉麵、牛肉麵等多樣麵食，湯頭濃郁，食材新鮮，份量十足，深受在地人和遊客喜愛。六里屯麵食專家不僅主打麵食，也供應小菜、滷味等料理，口味多元，價格實惠。店內用餐環境寬敞舒適，紅磚搭配工業風的設計營造出獨特的用餐氛圍，是品嚐花蓮美食的好選擇。

花蓮光復鄉的「大陸餃子館」是一家超人氣的北方美食小館。以厚實飽滿的水餃聞名，餡料扎實多汁。招牌的蔥油餅酥脆香氣逼人，口感酥而不膩。除了招牌菜色外，牛肉麵、酸辣湯、各種小菜也深受在地人喜愛。這家老字號餐廳以真材實料、平價美味擄獲許多饕客的心，是光復鄉必訪的美食小館之一。

花蓮市小毛牛肉麵位於花蓮市中山路55巷1號，是一家在地開業已久的牛肉麵店。店內以獨門秘方熬煮的牛肉湯著稱，湯頭濃郁且回甘。招牌牛肉麵採用軟嫩的多筋部位，搭配特製的麵條，分量十足。除了牛肉麵，店內還有提供酸辣湯、牛肉爐等料理，滿足不同客人的需求。小毛牛肉麵的價格親民，美味可口，深受在地人及遊客的喜愛。

花蓮美崙家鄉牛肉麵位於花蓮市美崙地區，是一家提供美味牛肉麵的餐廳。使用新鮮牛肉熬煮的湯頭濃郁香醇，搭配彈牙的麵條和豐富的配料，令人回味無窮。餐廳環境舒適整潔，提供舒適的用餐空間。此外，店家還提供多樣小菜、飲料等選項，讓顧客可以滿足不同需求。

位於花蓮鳳林鎮的「孫叔叔牛肉麵」是當地知名美食，以帶骨牛肉麵聞名。這間店料好實在，牛肉麵採用新鮮牛骨熬煮湯頭，濃郁而不膩。牛肉軟嫩多汁，搭配自製辣椒醬，更增添風味。除了牛肉麵外，店內也有提供魯肉飯、小菜等配餐，讓顧客能享受豐富的用餐體驗。媒體食尚玩家曾介紹過這家店，推薦其獨特的帶骨牛肉麵，吸引許多遊客慕名前來品嚐。