「浮室 soave plan」是一間位於花蓮市區的純白色系咖啡廳，以簡約淡雅的韓系風格聞名。店內提供堅果系派塔、咖啡和下午茶，並販售質感選物。這家咖啡廳的特色在於它的空間設計，以木色和白色為基調，營造出溫馨舒適的氛圍。店內擺設有各種復古物件和綠色植物，整體呈現出文青優雅的風格。「浮室 soave plan」不只環境優美，餐點和飲品也頗具水準，尤其是派塔和咖啡，是許多花蓮在地人和遊客喜愛的聚會與用餐地點。
隱身壽豐鄉的「海碉堡」是一家獨特的餐廳，佇立在軍事堡壘之中。改造後的碉堡搖身一變為文青咖啡廳，擁有絕佳視野，能同時飽覽花蓮溪與太平洋的風光。餐廳內部透明的屋頂灑落陽光，營造出放鬆舒適的氛圍。作為花蓮海景咖啡廳的「搖滾區」，坐在碉堡上欣賞海景，花蓮城市港灣盡收眼底。結合老宅與海景，讓「海碉堡」成為花蓮一個獨特且令人難忘的景點。
