花蓮液香扁食是一間擁有超過 70 年歷史的扁食老店，因其美味的扁食而廣受在地人和遊客喜愛。店內主打招牌扁食，一碗有 10 顆，肉餡紮實飽滿，湯頭鮮美不油膩。液香扁食每日僅營業 4 小時，經常大排長龍，建議提早前往或避開尖峰時段。店內提供專屬停車場，方便顧客停車。此外，液香扁食也有提供冷凍宅配服務，讓在外地的老饕也能品嚐到這道花蓮必吃美食。
花蓮廟口紅茶位於花蓮市美崙街，毗鄰花蓮正包子店。是一家以紅茶聞名的餐廳。其紅茶選用來自花蓮山區的優質茶葉，經過長時間熬煮，茶香濃郁回甘。除了紅茶，花蓮廟口紅茶也供應各種飲料和台灣小吃，例如豆漿、燒賣、湯包等。在當地深受歡迎，不少遊客慕名而來，品嚐正宗的花蓮紅茶和當地美食。
阿傳師麻糬是一家位於花蓮市區的隱藏版老店，開業超過 50 年，以手工製作的麻糬聞名。店面位在住家巷弄內，每天早上 7 點開賣，常常吸引許多人排隊購買。麻糬共有三種口味：花生、芝麻和紅豆，每顆售價 14 元。麻糬口感軟 Q 有彈性，內餡綿密香甜，十分好吃。由於手工製作數量有限，建議提早前往購買，以免撲空。
福建街香腸是一家位於花蓮市福建街的在地小吃店，已有50年以上的歷史。這家店以炭烤香腸和糯米腸聞名，使用獨家秘方醃製的香腸，口感香甜多汁，糯米腸內餡飽滿綿密。此外，店內還提供古早味紅茶，香醇濃郁，與香腸糯米腸完美搭配。福建街香腸堅持傳統炭烤方式，讓香腸和糯米腸外皮酥脆有嚼勁，內裡軟嫩多汁，深受在地人和遊客喜愛，假日經常大排長龍。
花蓮市「曾傳手工麻糬」是一間開業超過 80 年的麻糬老店，堅持手工製作，每顆麻糬僅售 10 元，挑戰同業最低價。其麻糬口感軟 Q 綿密，口味單純不甜膩，深受在地人和遊客喜愛。店內另販售多種口味，如紅豆、花生、芝麻等，滿足不同味蕾的需求。曾傳手工麻糬不僅是花蓮必吃美食，也是熱門伴手禮，推薦前往品嚐或選購。
「郭榮市手工火腿」是花蓮市一家已有 80 年歷史的老字號火腿店。他們以純手工煙燻製作火腿，以質地細嫩、風味獨特而聞名。近年來更開設「榮市食堂」，主打厚切火腿三明治等早午餐，融合在地食材，均一價 190 元，深受歡迎。郭榮市手工火腿也是花蓮著名的伴手禮，有各種禮盒可供選擇，讓遊客可以把美味帶回家。
花蓮廣來商店是一家位於花蓮市區的百年老店，以其炭烤牛肉乾聞名遐邇。牛肉乾採用傳統古法製作，嚴選上等牛肉，以碳火炭烤，並以獨門醬料醃漬，擁有濃郁香氣與軟嫩口感。除了牛肉乾外，廣來商店也販售豬肉乾、牛肉條等各式肉乾製品，是許多遊客到花蓮必買的伴手禮。由於生意興隆，商品經常供不應求，建議想購買的民眾提早前往。
花蓮燕銘黑輪紅輪是一家在地經營超過60年的老店，以古早味銅板美食聞名。店內招牌的黑輪紅輪是必點小吃，此外還有滷得入味的豆干、茶葉蛋等品項。其中，茶葉蛋滷製長達3天，連蛋黃都十分入味，即使是素食者也可以享用。燕銘黑輪紅輪的古早味小吃受到許多在地人推薦，是花蓮值得一訪的美食老店。
