花蓮新城鄉「魚刺人雞蛋糕咖啡館」是一家專賣手工雞蛋糕的餐廳。他們的手工雞蛋糕堅持新鮮自然，不添加任何香料，擁有鬆軟綿密的口感，搭配香濃的卡士達醬料，咬下去會爆漿，讓人回味無窮。除了經典卡士達口味外，還有基隆限定的牛軋糖口味，以及創意十足的水港伯麻糬口味，每一口都是驚喜。店內也提供60元的咖啡，讓顧客可以在欣賞七星潭美景之餘，享受美味的雞蛋糕和咖啡。
「龍宮咖啡」坐落於花蓮新城鄉七星潭國家公園附近，是一家別緻的老宅咖啡廳。它以其獨特的「海底世界」裝飾而聞名，營造出令人驚嘆的水下氛圍。這家咖啡廳提供美味的早午餐菜單，包括令人垂涎欲滴的龍宮早午餐拼盤，以及各式各樣的咖啡、茶和甜點。它是一個在欣賞七星潭壯麗海景的同時，度過悠閒時光的完美去處。
位於花蓮新城鄉的「新城 豆花兒」是一間老宅改造的文青豆花店。店內以手工豆花為主打，豆漿濃醇綿密，搭配Q彈粉圓。除了豆花，還有販售各式飲品和小點心。「豆花兒」不僅是一間豆花店，更是一個充滿愛心的社會企業。店主以營業所得贊助偏鄉兒童教育，讓孩子們有機會快樂學習。店內的古早味課桌椅和日式木屋裝潢，營造出懷舊氛圍，讓用餐者在品嚐豆花之餘，也能感受這份愛與溫暖。
