舞鶴茶園公主咖啡位於花蓮瑞穗鄉，是一家以咖啡聞名的餐廳。餐廳坐落在壯觀的舞鶴茶園之中，提供絕佳的山景。旅客可以參觀咖啡園，了解咖啡豆的種植和製作過程。他們還可以參加咖啡DIY體驗，製作自己的咖啡。餐廳供應各種咖啡、茶和簡餐，包括使用當地食材製作的特色菜餚。另外，餐廳提供付費的阿美族傳統服飾體驗，讓遊客穿戴傳統服飾，在茶園中拍照留念。公主咖啡以「天皇御用咖啡」聞名，是花蓮知名的名產之一。
Ba-Han-Han-Non 好茶咖啡工作室位於花蓮縣瑞穗鄉，是一家結合茶文化與咖啡香氣的特色餐廳。工作室坐落於舞鶴台地，提供茶農日常體驗行程，讓遊客體驗採茶、製茶等過程。工作室也提供專業品茶教學，讓遊客深入了解不同茶種的滋味與香氣。此外，工作室還提供自家烘焙的飄香好茶與療癒貓老闆。招牌餐點包括柚香花茶捲、蜜香紅茶磅蛋糕、以及結合茶葉與在地食材的烏龍茶飯糰。工作室環境低調舒適，不限時用餐，讓遊客可以在此品茗、品嚐茶點，享受悠閒的時光。
瑪卡多庭園咖啡是一家位於花蓮瑞穗的田園風野菜火鍋餐廳。餐廳環境優雅，提供戶外庭園區，讓顧客享受大自然的氛圍。招牌野菜火鍋使用當地農場栽種的有機蔬菜，野菜種類豐富多樣，包括馬告、紅刺楤等特色蔬菜。除了火鍋，餐廳也供應其他餐點，例如披薩、義大利麵等，並提供附餐吃到飽的服務，包含白飯、飲料、甜點等。餐廳強調健康養生，致力於提供新鮮、美味且營養的餐點。
