台泥DAKA園區內的星巴克和平門市是一家特色咖啡廳，於花蓮和平路旁，毗鄰蘇花改花蓮和平交流道。門市特色包括： 現代工業風格，以水泥和金色為主色調 採光良好的屋頂，提供舒適的用餐環境 展售在地特色商品，支持原住民文化
坐落於花蓮縣秀林鄉的「Pony 咖啡廳」是一家風景優美的海景咖啡廳。以其獨特的「天空階梯」和「天使翅膀」地標而聞名，吸引許多遊客前來拍照打卡。咖啡廳提供各式飲品、輕食，並設有戶外座位區，讓客人一邊享受美食，一邊欣賞迷人的海景。此外，咖啡廳還飼養了羊駝、梅花鹿等可愛小動物，遊客可親近餵食，為用餐時光增添樂趣。寬敞的戶外空間還提供戲水池、盪鞦韆等設施，適合親子同遊，是個休閒放鬆的好去處。
貓尾巴咖啡是一家位於花蓮銅門部落的景觀咖啡館，鄰近銅門溪谷，提供無低消限制的用餐環境。店家飼養了十幾隻親人的貓咪，以及一隻狗狗，吸引了許多貓咪愛好者前來光顧。顧客可以在欣賞自然美景的同時，與這些可愛的動物互動，度過一段療癒的時光。
中村志明咖啡烘培是一家隱藏在花蓮崇德部落的咖啡廳。由熱愛烘培的老闆手工製作的咖啡豆，香氣濃郁且風味獨特。店內還有提供美味的甜點，例如伯爵戚風蛋糕和可麗露，讓顧客可以在品嚐香醇咖啡的同時，還能享受甜蜜的滋味。店裡溫馨的氛圍和親切的服務，讓顧客可以放鬆身心，度過一段愜意的時光。
放牛咖啡位於花蓮縣壽豐鄉崇德瑩農場內。農場佔地廣闊，擁有豐富的自然景觀，包括夢幻湖泊、遼闊草原和綿延山景。放牛咖啡坐落在農場中，提供絕佳的景觀視野。客人可以在戶外露台或室內享用咖啡和輕食，同時欣賞周圍的自然美景。放牛咖啡也提供各種活動，如騎馬、射箭和沙灘車，讓遊客可以充分體驗農場的田野風光。
「加灣部落咖啡休閒廣場」位在花蓮縣新城鄉，提供免費參觀，是結合咖啡廳與文化體驗的休閒景點。遊客可在廣場品嚐當地部落冠軍咖啡，並參觀3D彩繪壁畫和愛心鞦韆。此外，廣場也販售農特產伴手禮，如小米酒、紅藜等，讓遊客可以深入了解原住民文化。加灣部落咖啡休閒廣場不僅是一個休憩好去處，更是體驗原住民文化和品嚐特色咖啡的絕佳選擇。
