花蓮縣花蓮市－美食餐廳－第16頁

位於花蓮市中正路上的「石屋燒肉火鍋」提供各式各樣的燒烤與火鍋食材無限自助供應。店內以溫馨舒適的石砌裝潢為特色，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。石屋燒肉火鍋主打新鮮多樣的肉品、海鮮和蔬食，讓顧客可以盡情享用豐盛的燒烤或涮涮鍋。火鍋湯底選擇豐富，從日式昆布到麻辣鍋底一應俱全。此外，店內還有提供各式小菜、醬料和飲料，讓顧客可以依據自己的喜好搭配出專屬的美味。

夢田信箱田園民宿位於花蓮市，距離自強夜市僅需數分鐘車程，提供田園風格的住宿體驗。民宿採用峇里島南洋風情設計，擁有寬敞的花園空間和椰林造景，營造出度假放鬆的氛圍。客房舒適雅緻，設有私人陽台，讓旅客可以在戶外欣賞田園風景。此外，民宿提供美味的早餐，食材新鮮，讓旅客補充一整天的能量。民宿人員熱情友善，樂於提供旅遊資訊和協助安排行程，讓旅客在花蓮度過難忘的時光。

「看巷小 什麼玩藝+咖啡吧」位在花蓮市舊鐵道文化商圈內，是假日限定的燒麻糬專賣店。隱藏在巷弄之中，店內以藝術品展示和手作創作成為特色，提供口味獨特的燒麻糬，例如原味、肉桂、蜂蜜芥末等。除了甜點，也提供咖啡、茶飲等飲品，讓顧客可以在巷弄中愜意地品嚐美食與欣賞藝術。

花蓮市「椿山日本料理」是一家提供平價美味日式料理的餐廳。店內環境舒適，餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、烤物等，食材新鮮，料理精緻。特別推薦他們的「無菜單料理」，由主廚根據當季食材搭配的創意料理，讓客人每次用餐都有不同的驚喜。此外，餐廳也提供外帶服務，讓客人可以在家或辦公室享用美味的日式料理。

蓮香麵店位於花蓮市區，是一家在地經營多年的老字號麵店。店內以乾麵、餛飩麵聞名，麵條Q彈滑順，佐以特製醬料，風味十足。小菜選擇豐富，招牌菜包括香脆的小菜、滷製入味的豆皮、海帶等，為麵食增添美味層次。蓮香麵店不僅麵食美味，份量也相當足夠，價格平實，深受在地人和遊客喜愛。店內環境乾淨明亮，用餐時段經常人潮絡繹不絕，建議提早或避開用餐尖峰時段前往用餐。

百艾養生工房位於花蓮市，主打養生與美味兼具的甜點。其招牌商品「百艾重乳酪蛋糕」榮獲蘋果日報評選為起司類冠軍，以其綿密細緻的口感和豐富的口味聞名。該店也提供其他養生甜點，如洛神花凍、黑豆漿豆腐蛋糕等，滿足顧客對健康美味的需求。此外，百艾養生工房致力於使用在地食材，打造健康且環保的甜點。

花蓮市「三國一休閒餐廳」是一家提供曼波魚料理的精緻餐廳。主打以新鮮曼波魚製成的12道創意料理，包括生魚片、鹽烤、唐揚等。餐廳使用頂級食材，並由經驗豐富的廚師精心烹調。除了曼波魚料理外，餐廳還提供其他海鮮料理和經典日式料理，例如烏龍麵、天婦羅和壽喜燒。餐廳環境優雅舒適，適合情侶約會、家庭聚餐或商務宴請。

花蓮寧記麻辣火鍋（花蓮店）是台灣麻辣鍋始祖之一，以其辣得夠勁的湯底聞名。店內提供鴛鴦鍋，辣湯部分採用15種中藥材調製，香辣過癮；另一半湯底可選擇養生鍋、藥膳鍋或番茄鍋等，適合不同口味的顧客。食材豐富多樣，包括新鮮的海鮮、蔬菜、肉品等，滿足各種飲食需求。此外，店內還提供多種小菜和飲品，讓顧客可以盡情享受麻辣火鍋的美味。

奇萊亞酒莊位於花蓮市郊區，以其小米酒和桑葚酒聞名。酒莊提供免費品酒服務，讓遊客體驗當地原住民文化。此外，酒莊還提供無菜單料理，使用新鮮食材製作傳統原住民風味餐。酒莊內設有文化館，展示原住民文化、歷史和藝術品。遊客可以騎腳踏車或開車前往酒莊，享受大自然的風景和原住民的熱情好客。

「伍。貳零」座落於花蓮市美崙，是一間擁有簡約工業風裝潢的早午餐餐廳。餐廳賦予老屋新生命，打造出放鬆自在的飲食空間。提供豐富多樣的早午餐選項，包含手工漢堡、經典班尼狄克蛋和各種特色飲品，份量十足且價格親民。餐廳的環境舒適宜人，適合與親朋好友聚餐或享受愜意的個人時光。

花蓮「芋圓屋」是一家販售芋圓甜品的店家，位於花蓮市熱鬧的中山路上。其招牌的包心芋圓，外皮Q彈，內餡香甜，深受在地人和遊客喜愛。芋圓屋的芋圓皆為手工製作，使用在地食材，堅持不添加防腐劑。除了芋圓外，店內還提供多種配料，如仙草、湯圓、紅豆等，可依個人喜好搭配。芋圓屋的甜品以料多實在、價格實惠著稱，成為花蓮夏季消暑的熱門選擇。

美兆廚房位於花蓮市中山路，是一家提供平價美味的中式料理餐廳。美兆廚房以其招牌菜「醬肉」聞名，這道菜以豬肉條搭配特製醬料滷製而成，香氣四溢且肉質軟嫩。此外，餐廳的三拼（烏魯梅、海蜇皮、木耳）、三寶（白菜豆腐豬肉絲、蔥爆牛肉、炒青菜）也是不容錯過的熱門料理。美兆廚房提供舒適的用餐環境，親切的服務和美味的菜餚深受在地人和遊客喜愛，是花蓮旅遊時值得推薦的美食餐廳。

位在花蓮市區中央市場附近的「一元飯店」，是一家歷史悠久、深受當地人喜愛的早餐店。以其招牌「水煎包」聞名，外皮酥脆、內餡飽滿多汁，深受饕客喜愛。除了水煎包外，一元飯店還提供米粉羹、蘿蔔糕、蛋餅等傳統小吃，價格實惠、份量足，是花蓮在地人才會私藏的美食據點。

孔記小館是一家位於花蓮美崙區的眷村小館。以北方家常菜聞名，招牌菜包括蔥油餅、水餃和牛肉捲餅。蔥油餅皮厚餡料飽滿，外酥內軟，口感酥脆且香氣四溢。水餃皮薄餡多，內餡鮮美多汁，讓人一口接一口。牛肉捲餅外皮酥脆，牛肉餡料香嫩多汁，搭配上店家特製沾醬，風味絕佳。此外，孔記小館還有其他特色菜餚，如糖醋魚、炒青菜和熱炒等，每道菜都色香味俱全，絕對能滿足您的味蕾。

花蓮市區著名的「豐田劉記」碗粿店歷史悠久，以傳統美味著稱。店內提供招牌碗粿、米苔目湯、肉羹湯等小吃，其中碗粿皮薄軟嫩，搭配豬肉餡料和醬料，風味十足。米苔目湯湯頭鮮美，米苔目滑順彈牙，佐以豬肉絲、香菇等配料，令人回味無窮。肉羹湯羹湯香濃，肉羹紮實有口感，搭配筍絲、木耳等配料，相當豐富。豐田劉記碗粿價格親民，份量適中，是花蓮在地人推薦的美味小吃。

香人拉麵位於花蓮鐵道園區內，是一家日式拉麵專門店。該店陪伴許多花蓮學生度過青春歲月，開業至今已超過十年，以其美味且平價的拉麵聞名。香人拉麵的湯頭以豬大骨熬製，濃郁香醇，搭配特製的日式麵條，Q彈有嚼勁。除了招牌豚骨拉麵外，還有特製辛味噌拉麵、叉燒拉麵等多樣選擇。此外，店家還有提供小菜、炸物等品項，讓顧客可以盡情享受日式拉麵的美味。

「老邵餃館」是一家位於花蓮市三民路上的餃子館，提供各式北方料理，例如鮮肉小籠湯包、蒸餃、蔥油餅、小米粥等。據說這間店的創辦人是來自雲林西螺的老闆，其滷味和水餃在當地頗有名氣，後來來到花蓮開分店。料理口味融合了南北風味，深受在地人喜愛。其中，小籠湯包皮薄餡多、湯汁飽滿，是店內招牌餐點。

花蓮市中心的「珈琲舖子」位於歷史悠久的節約街上，是一家複合式餐飲店，結合了咖啡館和餐廳。這家店的裝潢走的是復古文藝風，空間寬敞舒適，提供舒適的用餐環境。珈琲舖子提供各種咖啡飲品，以及義大利麵、燉飯、小火鍋等餐點。其中，他們的「特調咖啡火鍋」是店內招牌，使用獨門配方調製的咖啡湯底，搭配新鮮的肉類和蔬菜，味道香醇濃郁。除了餐點之外，珈琲舖子還提供各種手工甜點和輕食，滿足不同客人的需求。這家店是花蓮當地人喜愛的聚會場所，也是遊客體驗花蓮多元文化的好去處。

登豐港式麻辣火鍋店（花蓮中山店）位在花蓮市中山路，提供道地的港式麻辣火鍋。湯底以獨門秘方精心熬煮，香辣濃郁，讓人欲罷不能。店內食材新鮮多樣，包括各式海鮮、肉品、丸餃和蔬菜，滿足不同口味的需求。用餐環境寬敞舒適，適合三五好友聚餐或家庭歡聚。此外，店家貼心提供各種醬料和配料，讓顧客可以自由搭配出屬於自己的獨特風味。