花蓮縣花蓮市－美食餐廳－第3頁

Salt Lick 火車頭美式餐廳位於花蓮市中心，是一家道地的美式烤肉屋。餐廳裝潢以美式西部牛仔風為主，提供各類煙燻燒烤美食，包括深盤披薩、低溫烘烤鮮嫩牛胸肉、豬肋排和漢堡等。餐廳使用來自芝加哥的深盤披薩食譜，以滿滿的起士和酥脆餅皮為特色。此外，餐廳還提供各種生啤酒，以及可以舉辦超過百人活動的場地，讓顧客彷彿置身美國芝加哥的餐廳和酒吧之中。

阿傳師麻糬是一家位於花蓮市區的隱藏版老店，開業超過 50 年，以手工製作的麻糬聞名。店面位在住家巷弄內，每天早上 7 點開賣，常常吸引許多人排隊購買。麻糬共有三種口味：花生、芝麻和紅豆，每顆售價 14 元。麻糬口感軟 Q 有彈性，內餡綿密香甜，十分好吃。由於手工製作數量有限，建議提早前往購買，以免撲空。

養鍋揚郭石頭涮涮鍋（花蓮中山店）是一家來自台中的連鎖火鍋店，以提供新鮮食材和多元湯頭著稱。餐廳設有自助吧，提供白飯、滷肉飯和霜淇淋等小吃。其寵物友善的環境讓顧客可以帶寵物一起用餐。養鍋提供 12 種湯頭，包括膠原魚仔湯、石鍋麻辣湯和剝皮辣椒雞湯等，滿足不同顧客的喜好。商業午餐時段，顧客可享有豐富的自助吧與 219 元起的超值價格，是學生族群和預算有限者的用餐好選擇。

「千兵衛日式燒肉・鍋物（花蓮店）」是一家日式燒肉和鍋物吃到飽餐廳，提供豐富的新鮮食材和高品質的肉品。燒烤方面，餐廳提供美國特選牛排、日本A5和牛、伊比利豬等頂級肉品。鍋物有壽喜燒、昆布柴魚、麻辣昆布等多種湯底，並備有豐富的蔬菜、海鮮和火鍋料。除了燒肉和鍋物之外，餐廳還供應各式熟食、小菜、飲料和甜點。其中，哈根達斯冰淇淋更是吃到飽。餐廳裝潢氣氛佳，非常適合聚餐或情侶約會。

花蓮市「一心泡泡冰」是花蓮著名的老字號冰品店。除了招牌的泡泡冰外，店內還有傳統刨冰、雪花冰等多種冰品。泡泡冰綿密細緻，口感獨特，是許多在地人的夏日消暑良品。除了一般口味的泡泡冰外，「一心泡泡冰」也推出許多創新口味，如芒果、草莓、綠豆、芋頭等，滿足不同客人的喜愛。另外，店內也提供外帶服務，方便顧客在家中或辦公室也能享用美味的冰品。

伊江滇緬料理是一家位在花蓮市中正路上的老字號餐廳，主打滇緬風味料理。餐廳由來自金三角的雲南擺夷族人所經營，以獨門秘醬與道地家常菜聞名。堅持選用新鮮食材，搭配自製的秘製醬料，征服許多老饕的味蕾。招牌菜色包括：椒麻雞、翡翠蝦仁、青花筍、香茅魚等，充滿異國風情。此外，餐廳環境溫馨舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會。提前預約可享有包廂服務，讓用餐更加自在。

「TASTY西堤牛排（花蓮國聯店）」位於花蓮市中心，鄰近國聯五街和國聯一路交叉口，交通便利。餐廳提供八道精緻西式套餐，經典套餐價位為新台幣 688 元加 10% 服務費。招牌菜色包括嚴選美國 USDA Prime 等級的肋眼牛排、香煎嫩肩沙朗牛排和炙烤豬肋排，以及酥脆香烤鮮蝦。餐廳環境舒適優雅，適合各種聚餐和約會場合。當月壽星享有 8 折優惠，提供優質的用餐體驗。

「森山舎 morning mountain」位在花蓮市，是一家以日式文青風格打造的老宅餐廳。餐廳翻修自日據時代的木造宿舍，保留了歷史悠久的建築特色，並融入現代元素，營造出綠意盎然的舒適氛圍。餐點主打自家製手作料理，採用在地新鮮食材，提供早午餐、輕食、咖啡等，其中招牌的厚蛋三明治、日式咖哩飯頗受歡迎。餐廳提供免費Wi-Fi，是朋友聚餐、悠閒用餐的好去處。

來成排骨麵是一家位在花蓮市中正路的老字號餐廳，開業超過60年。招牌菜為排骨拉麵，排骨酥軟嫩可口，入口即化；溏心蛋也深受好評。此外，店內還有提供滷肉飯、米粉等其他小吃。來成排骨麵料多味美，價格親民，是花蓮在地人與遊客都喜愛的美食。

黑潮拉麵·炸串專賣店是一家位在花蓮市文化創意產業園區附近的文青拉麵店，提供濃郁的黑蒜拉麵、唐揚雞和各種串炸小點。店內裝潢以日系昭和復古風為主，營造出懷舊氣氛。招牌黑蒜拉麵湯頭濃郁，蒜香四溢，麵條軟硬度和湯頭濃淡度可自選，提供個人化的用餐體驗。此外，店家的串炸也是一大特色，酥脆外皮搭配多樣化的食材，讓品嚐拉麵的同時也能享受炸物小吃的樂趣。

位於花蓮市區的「香茅廚房」是以泰式料理為主的餐廳。主廚曾於墨爾本米其林一星餐廳掌廚，將傳統泰式風味與創意巧思融合。餐廳堅持手工製作，不添加味精、麵粉，提供健康美味的餐點。招牌菜色包含香茅打拋豬、咖哩系列、手工蝦醬豬肉串等，濃郁的香料香氣與層次豐富的口感，深受饕客喜愛。餐廳環境舒適，適合家庭聚餐、同事聚會或個人用餐，提供高CP值的道地泰式料理體驗。

花蓮錢記早餐是一家位於花蓮市區的傳統早餐店，開業多年，深受在地人喜愛。招牌餐點包括炒麵、炒米粉、豬血湯和蛋餅等，份量大且價格實惠。其炒麵香氣十足，麵條軟嫩入味，加上店家自製的辣椒醬，更是美味。豬血湯湯頭濃郁，豬血軟嫩不腥，也是許多饕客必點的品項。蛋餅皮薄餡多，加上特製醬料，深受學生族群的歡迎。錢記早餐環境乾淨明亮，用餐尖峰時段人潮眾多，建議提早前往。

花蓮縣花蓮市「六里屯麵食專家(美崙旗艦店)」是一家當地人激推的麵食專賣店。其獨特的紅磚與工業風結合的空間，營造出舒適用餐氛圍。菜單提供多樣化的麵食選擇，其中招牌的「紅燒羊肉麵」以香濃湯頭和軟嫩羊肉聞名。此外，還有「羊骨麵」、「牛肉麵」等經典口味，份量十足且口味滿足。店家亦提供小菜和飲料，讓顧客可以搭配享用，滿足不同需求。

花蓮市「Caffe Fiore珈琲花」是一家位於街角的老宅咖啡館，充滿日式小間氛圍。店內有乾燥花裝飾，伴隨著濃郁咖啡香，營造出溫馨的環境。「珈琲花」主打手沖咖啡，提供多種單品豆供選擇，讓咖啡愛好者品味不同的風味。此外，店裡的招牌甜點提拉米蘇也是必嚐美味，口感綿密細緻，令人回味無窮。店內飼養著親人的貓咪，慵懶地穿梭在座位間，為咖啡時光增添了一絲趣味。不過，由於座位數量有限，建議提前訂位或避開尖峰時段前往。

張瑋烤肉蛋吐司（信義創始店）是花蓮市人氣早餐店，以現烤炭火肉片與爆漿花生醬的烤肉蛋吐司聞名。店家選用軟嫩吐司，搭配每日新鮮烤製的醃漬豬肉片，再淋上自製花生醬，創造出獨特的風味。辛辣烤肉蛋吐司更加入了店家特製辣椒，口感層次更加豐富。創始店位於花蓮市信義街，常吸引許多在地人和遊客前來品嚐。

花蓮曾記麻糬（麻吉門市）是花蓮必買伴手禮之一，鄰近花蓮火車站，方便旅客購買。店內提供多種口味的試吃，讓顧客選擇喜愛的口味。除了傳統的紅豆、芝麻、花生等口味外，還有創新的芋頭、抹茶、藍莓等口味。曾記麻糬堅持手工現包，口感軟綿香甜，深受在地人和遊客喜愛。

常春藤素食是一家花蓮吃到飽的素食餐廳，位於花蓮後站附近。以便宜的價格（220元）提供超過50道餐點，餐點多元豐富，囊括中式、西式、歐式、港式料理，以及各種甜點、冰品和飲料。店內採自助式取餐，料理不含味精，提供健康美味的飲食選擇。

黛黛茶 DailyDae 花蓮中山店位於花蓮市的中山路一段上。這家飲料店主打歐風茶飲，提供多種茶品、鮮奶茶、冰沙和特調飲品。推薦的招牌飲品包括莓布爾公主（草莓奶酪歐蕾）、草莓氣泡、草莓荔枝青，以及夏季限定的朵朵冰沙系列（水蜜桃、火龍果、哈密瓜）。黛黛茶的特色之一是其打造的網美打卡牆，提供拍照打卡的空間，讓顧客可以在享用飲品的同時留下美好回憶。

位於花蓮市中心的「5+商行」是一家寵物友善的日式餐廳，以其精緻的擺盤和用心料理聞名。店內主打各式丼飯、定食及炸物小點，其中鰻魚飯糰、炸雞和戚風蛋糕是必點品項。食材嚴選並直接產地直送，讓料理呈現出食材的鮮甜與時令美味。店家注重擺盤美學，讓每道料理都像藝術品般賞心悅目。此外，餐廳裡還有可愛的寵物，為用餐環境增添溫馨與療癒感。