花蓮黎明紅茶是一家在地經營超過 30 年的老字號早餐店，以傳統懷舊的用餐氛圍和美味的蛋餅、紅茶聞名。該店從早餐時段販售至晚餐，提供蛋餅、漢堡、三明治、麵食等餐點，其中蛋餅皮酥內軟、煎餃外皮酥脆，深受在地人喜愛。店內裝潢簡單樸實，保留著老店的復古情懷，吸引許多遊客前往朝聖。
花蓮廟口紅茶位於花蓮市美崙街，毗鄰花蓮正包子店。是一家以紅茶聞名的餐廳。其紅茶選用來自花蓮山區的優質茶葉，經過長時間熬煮，茶香濃郁回甘。除了紅茶，花蓮廟口紅茶也供應各種飲料和台灣小吃，例如豆漿、燒賣、湯包等。在當地深受歡迎，不少遊客慕名而來，品嚐正宗的花蓮紅茶和當地美食。
位在花蓮市的美崙紅茶，是在地經營逾 40 年的老字號早餐店。以傳統粉漿蛋餅聞名，外酥內軟的口感深受喜愛。此外，獨特的法國吐司，外表金黃酥脆，內餡香甜綿密，也是招牌必點。店內另提供各式飲品，其中杏仁茶香醇濃郁，是隱藏版人氣品項。美崙紅茶以其古早味料理及親切服務，成為花蓮在地人與觀光客的熱門早餐選擇。
阿桂油飯是一家位於花蓮市的老字號小吃店，以古早味料理聞名。其油飯粒粒分明，香氣四溢，搭配上滷蛋、杏鮑菇等配料，口感豐富。此外，店內還有販售麵線、麻油雞、油豆腐等傳統小吃，每道料理都充滿著懷舊的滋味。阿桂油飯的店面不大，裝潢簡樸，洋溢著濃濃的懷舊氛圍，讓顧客彷彿回到過去的美好時光。許多國際大導演來花蓮拍攝時，都曾到此用餐，為這家小吃店增添了幾分傳奇色彩。
花蓮燕銘黑輪紅輪是一家在地經營超過60年的老店，以古早味銅板美食聞名。店內招牌的黑輪紅輪是必點小吃，此外還有滷得入味的豆干、茶葉蛋等品項。其中，茶葉蛋滷製長達3天，連蛋黃都十分入味，即使是素食者也可以享用。燕銘黑輪紅輪的古早味小吃受到許多在地人推薦，是花蓮值得一訪的美食老店。
位於花蓮民國路上的「手作功夫茶」是一家以茶飲為主打的飲料店。店內堅持使用品質優良的茶葉，並採用獨特的功夫沖泡手法，讓茶湯風味更為醇厚香甜。除了茶飲，店裡也提供各式特色果汁、氣泡飲等冷熱飲品。招牌飲品包括「鮮果莎莎優格」，以酸甜多汁的鮮果搭配比菲多優格，口感綿密且清爽解渴；「紅豆粉粿鮮奶」，綿密紅豆與Q彈粉粿，加上香醇鮮奶，層次豐富、甜而不膩。
