花蓮縣花蓮市－在地美食－第2頁

林記燒番麥位於花蓮市東大門夜市，是當地知名排隊名店。其特色是使用龍眼木和相思木炭火烤製的燒番麥，外皮酥脆，內裡綿密香甜。此外，店家特製的醬料也是一大亮點，帶有鹹甜滋味，與燒番麥搭配十分契合。近年因疫情影響，東大門夜市遊客銳減，林記燒番麥估計每月虧損約 30 萬元。店家為了回饋社會，曾親送烤玉米慰勞搜救人員，展現了其溫情一面。

德安一街無名早餐店，位於花蓮市區鬧中取靜的德安一街，是一間沒有招牌，但卻因為美味的餐點而遠近馳名的隱藏版早餐店。其招牌餐點為「蔥油餅」，採用獨特的老麵團製作，口感酥脆不油膩，蔥香四溢。此外，店內的「燒餅」和「豆漿」也同樣受到顧客喜愛。由於其鄰近楓林步道，不少遊客會帶著店家餐點前往步道上欣賞美景，享受愜意的早餐時光。

來成排骨麵是一家位在花蓮市中正路的老字號餐廳，開業超過60年。招牌菜為排骨拉麵，排骨酥軟嫩可口，入口即化；溏心蛋也深受好評。此外，店內還有提供滷肉飯、米粉等其他小吃。來成排骨麵料多味美，價格親民，是花蓮在地人與遊客都喜愛的美食。

花蓮錢記早餐是一家位於花蓮市區的傳統早餐店，開業多年，深受在地人喜愛。招牌餐點包括炒麵、炒米粉、豬血湯和蛋餅等，份量大且價格實惠。其炒麵香氣十足，麵條軟嫩入味，加上店家自製的辣椒醬，更是美味。豬血湯湯頭濃郁，豬血軟嫩不腥，也是許多饕客必點的品項。蛋餅皮薄餡多，加上特製醬料，深受學生族群的歡迎。錢記早餐環境乾淨明亮，用餐尖峰時段人潮眾多，建議提早前往。

花蓮曾記麻糬（麻吉門市）是花蓮必買伴手禮之一，鄰近花蓮火車站，方便旅客購買。店內提供多種口味的試吃，讓顧客選擇喜愛的口味。除了傳統的紅豆、芝麻、花生等口味外，還有創新的芋頭、抹茶、藍莓等口味。曾記麻糬堅持手工現包，口感軟綿香甜，深受在地人和遊客喜愛。

福建街香腸是一家位於花蓮市福建街的在地小吃店，已有50年以上的歷史。這家店以炭烤香腸和糯米腸聞名，使用獨家秘方醃製的香腸，口感香甜多汁，糯米腸內餡飽滿綿密。此外，店內還提供古早味紅茶，香醇濃郁，與香腸糯米腸完美搭配。福建街香腸堅持傳統炭烤方式，讓香腸和糯米腸外皮酥脆有嚼勁，內裡軟嫩多汁，深受在地人和遊客喜愛，假日經常大排長龍。

曾記麻糬（中山門市）曾記麻糬創立於 1990 年，是花蓮市著名的伴手禮店，鄰近花蓮火車站，方便購買後直接帶上車。門市提供多種口味的麻糬試吃，有傳統紅豆、綠豆，也有創新口味如芋頭、花生、芝麻等。店內麻糬為手工現包，Q 彈軟糯，帶有濃郁的內餡香氣。除了麻糬外，店內也販售鳳梨酥等其他花蓮名產，滿足遊客的伴手禮需求。

「國聲沾醬雞排」是一間營業超過 25 年的花蓮老字號雞排店，招牌「蒜片雞排」堪稱蒜控天堂。店家特製的蒜蓉沾醬濃郁香氣，搭配酥脆多汁的雞排，深受在地人和遊客喜愛。此外，店家還有炸豆包、米血糕、薯條等多元選擇，每樣皆以獨家沾醬提味，是花蓮市區夜市必嚐美食。店內空間不大，但翻桌率快，建議提早前往或使用外送服務。

花蓮市「曾傳手工麻糬」是一間開業超過 80 年的麻糬老店，堅持手工製作，每顆麻糬僅售 10 元，挑戰同業最低價。其麻糬口感軟 Q 綿密，口味單純不甜膩，深受在地人和遊客喜愛。店內另販售多種口味，如紅豆、花生、芝麻等，滿足不同味蕾的需求。曾傳手工麻糬不僅是花蓮必吃美食，也是熱門伴手禮，推薦前往品嚐或選購。

曾記麻糬（中華門市）位在花蓮市中華路，鄰近花蓮火車站，是花蓮著名的伴手禮店。創立於 1988 年，以新鮮、手工現包的麻糬聞名，至今已深植人心 30 多年。店內備有多種口味的麻糬試吃，讓顧客可以挑選到喜愛的口味。曾記麻糬的麻糬口感軟 Q，內餡豐富多樣，其中紅豆、花生、芝麻等經典口味最受歡迎。除了麻糬，店內也販售其他伴手禮，如芋泥球、鳳梨酥等，提供多樣化的伴手禮選擇。

花蓮博愛街黑白切米粉湯是當地知名平價小吃，受到在地人和觀光客喜愛。招牌米粉湯用料豐富，湯頭鮮甜。店內提供各式小菜，如腿庫、小卷、蔬菜綜合等，CP值超高。腿庫油亮軟Q，鯊魚煙、章魚、蘆筍沙拉等滷味也相當入味。此外，博愛街黑白切米粉湯午後不休息，方便遊客隨時享用美食。

花中榕樹下臭豆腐店是一家在花蓮市飄香超過 40 年的老字號小吃店。隱身在花蓮中學旁，以美味又平價的臭豆腐聞名。店內的招牌臭豆腐外酥內軟，口感扎實，搭配獨門醬汁，散發濃郁的臭味。此外，店內還有販售麵線、大腸等小吃，讓顧客有多樣選擇。這家老字號臭豆腐店，以傳統手法製作，外酥內嫩的臭豆腐，加上店家獨門醬汁，吸引許多在地人和遊客前往品嚐，成為花蓮美崙地區的美食名店。

曾記麻糬(博愛門市)位於花蓮火車站附近的曾記麻糬，是深受在地人和觀光客喜愛的伴手禮名店，已有30年的歷史。以手工現包麻糬聞名，提供各種口味的麻糬試吃，深受大小朋友的喜愛。招牌口味包括紅豆、花生、芝麻等，其中紅豆麻糬Q彈有嚼勁，內餡香甜不膩。此外，曾記麻糬也有推出限定口味，像是花蓮薯、芋頭等，滿足不同味蕾的需求。門市鄰近花蓮火車站，交通便利，方便旅客購買後直接上車回家。曾記麻糬以其美味的麻糬、優良的品質和貼心的服務，成為花蓮必買的伴手禮之一。

花蓮扁食店是一家位於花蓮市的老字號扁食店，店家主打傳統扁食，皮薄肉餡鮮美多汁，深受在地人喜愛。扁食湯頭清澈鮮甜，搭配手工製作的薄皮扁食，口感滑嫩順口。店內只販售扁食湯，份量適中，價格實惠。花蓮扁食店的小菜也頗受好評，推薦搭配酸菜或滷肉一同享用。

曾記麻糬（後站門市）是花蓮市知名的伴手禮名店，鄰近花蓮火車站，交通便利。創立30多年來，以手工現包的麻糬聞名。店內提供多種口味試吃，讓顧客挑選自己喜愛的口味。曾記麻糬的麻糬柔軟 Q 彈，內餡豐富多樣，是花蓮必買的伴手禮之一。

曾師傅特色伴手禮（站前門市）是一家位於花蓮站前廣場附近的伴手禮店，販售多種在地特色伴手禮，例如手工麻糬、御竹糕和後山赤福。其中，曾師傅的麻糬以Q軟綿密的口感聞名，有各式口味，包括花生、芝麻、紅豆等。御竹糕則是以竹筒盛裝，內餡綿密香甜。後山赤福則是以日本赤福餅為靈感，外層麻糬軟Q，內餡甜而不膩。店內還提供萬聖節限定的雞母蟲和麻糬怪獸造型麻糬，增添節日氣氛。整體來說，曾師傅特色伴手禮是一家提供高品質伴手禮的店家，是遊客購買花蓮特色商品的好選擇。

「曾師傅特色伴手禮(中華門市)」是位於花蓮市區近火車站旁的一家特產伴手禮專賣店。以傳統手工麻糬和御竹糕聞名，其中御竹糕以竹筒盛裝，口感軟嫩有嚼勁，深受遊客喜愛。店內也提供各種季節限定的特色商品，例如萬聖節期間限定的「雞母蟲」和「麻糬怪獸」。曾師傅以新鮮食材和精湛手藝製作糕餅，成為花蓮知名的伴手禮品牌。