Oops驚奇咖啡是一家位於花蓮市東大門夜市附近的複合式餐廳，於2012年開幕。餐廳裝潢充滿驚喜，提供早午餐、義大利麵、甜點等多元餐點，滿足不同需求。店內環境舒適有質感，提供寵物友善環境，吸引許多寵物愛好者前來消費。特色餐點包括麻糬鬆餅、舒芙蕾等，親民的價格深受在地人和遊客喜愛。此外，餐廳也提供外送服務，讓顧客在家也能享用美味餐點。儘管目前因花蓮0403大地震緣故暫停營業進行整修，但期待未來重新開幕後，繼續為顧客帶來驚喜與美味。
「家咖哩 花蓮總店」隱身於花蓮市區的日式老宅中，提供美味的咖哩料理。店內空間裝潢溫馨雅緻，保留了老宅的韻味，營造出舒適的用餐氛圍。招牌咖哩以在地食材新鮮製作，濃郁的咖哩醬香氣十足，與鬆軟的白飯完美搭配。特別的是，顧客可以免費續加咖哩醬和白飯，讓食量大的饕客也能盡情享用。店內也提供多種配料選擇，如季節限定的烤蔬菜、香煎雞肉和酥炸海鮮，讓咖哩飯的口味更豐富多變。「家咖哩」以排隊美食聞名，經常吸引許多在地人和遊客前來嚐鮮。建議提早前往或避開用餐尖峰時段，以免久候。
「森山舎 morning mountain」位在花蓮市，是一家以日式文青風格打造的老宅餐廳。餐廳翻修自日據時代的木造宿舍，保留了歷史悠久的建築特色，並融入現代元素，營造出綠意盎然的舒適氛圍。餐點主打自家製手作料理，採用在地新鮮食材，提供早午餐、輕食、咖啡等，其中招牌的厚蛋三明治、日式咖哩飯頗受歡迎。餐廳提供免費Wi-Fi，是朋友聚餐、悠閒用餐的好去處。
位於花蓮市區的「實季 食記。Seedson Coffee」是一家文青風格的咖啡廳，提供美味早午餐和下午茶。老屋改造的空間充滿植栽綠意，營造舒適溫馨的氛圍。招牌必點的是熱壓吐司，使用新鮮食材製作，酥脆可口。其他推薦餐點包括蘋果鮪魚三明治、堅果沙拉和培茶拿鐵，每道料理都注重視覺美感和食材品質。此外，店內還有友善的店貓相伴，讓用餐時光更添愜意。咖啡廳提供手作輕食、飲品和甜點，適合與朋友或家人聚餐、享受悠閒午後時光。
「黑金通 Black Road」是一家位在花蓮市中山路的複合式簡餐店，鄰近東大門夜市，以日治時期的老洋房作為建築特色，營造出懷舊優雅的氛圍。餐廳提供早午餐、簡餐、甜點等多元餐點，並以新鮮食材和精緻擺盤著稱，吸引許多在地人和遊客前來用餐。餐廳內部寬敞明亮，採光良好，搭配復古的裝潢和舒適的座椅，提供賓至如歸的用餐體驗。
花蓮·邊城滇味是一家位於花蓮市明禮路上的雲南料理餐廳，提供各式道地的雲南美食，包括椒麻雞、金沙豆腐、金錢蝦餅等。餐廳坐落於一棟日式老宅中，古色古香的氛圍營造出悠閒舒適的用餐環境。此外，餐廳提供免費停車場，方便顧客停車。根據在地人推薦和旅客評價，邊城滇味的餐點美味且價格合理，分量充足，服務熱情，是花蓮市享用雲南料理的好選擇。
鼎園桶子雞是一家位於慈濟大學後方，主打桶仔雞的餐廳。其桶仔雞使用新鮮的放山雞，以獨特的醃漬秘方醃製，經過炭烤後皮酥肉嫩，香氣四溢。除了招牌桶仔雞外，鼎園還提供多款山產料理，例如高山高麗菜、山豬皮、竹筍湯等，食材新鮮，味道道地。這家餐廳以其「貴婦最愛料理」聞名，提供舒適的用餐環境和細心的服務，深受在地人和遊客的喜愛。
