Salt Lick 火車頭美式餐廳位於花蓮市中心，是一家道地的美式烤肉屋。餐廳裝潢以美式西部牛仔風為主，提供各類煙燻燒烤美食，包括深盤披薩、低溫烘烤鮮嫩牛胸肉、豬肋排和漢堡等。餐廳使用來自芝加哥的深盤披薩食譜，以滿滿的起士和酥脆餅皮為特色。此外，餐廳還提供各種生啤酒，以及可以舉辦超過百人活動的場地，讓顧客彷彿置身美國芝加哥的餐廳和酒吧之中。
「Yo's Burger 尤斯手作漢堡」是一家位於花蓮市美崙區的寵物友善餐廳。店內裝潢採美式風格，以紅白相間為主色調，營造出輕鬆自在的氛圍。除了提供多種口味的手作漢堡之外，也有義大利麵等餐點可供選擇。尤斯手作漢堡的漢堡肉排鮮嫩多汁，配料豐富，深受顧客好評。此外，餐廳還提供辣勁十足的雞翅，也是不容錯過的美味。值得一提的是，尤斯手作漢堡歡迎寵物入內，讓顧客可以帶著愛寵一同享用美食。
位在花蓮市後火車站附近的「【花蓮】EATING HOUSE」是間平價美味的美式餐廳，其招牌餐點包括手工漢堡、三明治和燒肉店等級的巨無霸烤牛排，份量十足且價格親民。餐廳環境寬敞舒適，提供舒適的用餐空間，是花蓮在地人與觀光客推薦的美食去處。除了主餐，EATING HOUSE 還提供多道精緻小菜和飲品，滿足不同消費者的需求。
