位於花蓮市博愛街的「Dos Tacos」是一家正統的墨西哥料理餐廳。餐廳主廚是來自墨西哥的外國人，提供道地的異國美食。招牌菜色包括香烤捲餅、脆脆玉米餅和安琪拉達捲，食材新鮮，口味豐富，深受顧客好評。此外，餐廳還供應炸冰淇淋和墨西哥脆餅拼盤等特色料理，是朋友聚餐、聊天的好去處。餐廳氣氛輕鬆自在，提供舒適的用餐環境。
「獵人廚房 Hunter's Kitchen」是一家位於花蓮市府前路上的餐廳，提供無國界料理，以使用特殊香料調味聞名。餐廳內還設有「有幸芽田」無包裝商店，推廣環保理念。該餐廳供應早午餐、午餐和晚餐，餐點種類豐富，包括義大利麵、燉飯、漢堡、沙拉、甜點等。招牌菜色如「獵人野菌燉飯」、「香料熔岩雞腿堡」，深受饕客好評。「獵人廚房」注重料理的風味和質感，堅持新鮮食材和手工製作，為顧客帶來獨特的用餐體驗。此外，餐廳氛圍溫馨舒適，提供寵物友善環境，適合各種聚餐場合。
小檳城特色南洋麵食（花蓮店）坐落於花蓮市仁愛街上，提供平價美味的南洋風味麵食料理。招牌菜「檳城白咖哩」運用獨特的咖哩配方，帶來香濃醇厚的滋味。此外，還有經典的「叻沙麵」，香辣酸爽，令許多饕客讚不絕口。店家堅持使用新鮮食材，搭配秘製醬料，讓每一口麵條都充滿南洋風情。除了招牌麵食，小檳城也提供其他南洋特色小吃，如鮮蝦卷、馬來虎蝦米粉等，讓顧客體驗多樣的南洋料理。
獵人廚房位於花蓮美崙住宅區內的異國料理店，由少女主廚主理。店內以無國界創意料理為主，將世界各地風味融合在一起。彩繪牆面和獨特裝潢營造出輕鬆愉快的氛圍，受到許多社群媒體用戶青睞。主廚發揮巧思，運用食材的天然鮮美與料理技巧，帶領顧客踏上美食環遊世界之旅。
