位於花蓮市區巷弄中的「小巷茉莉 MôLi Café」，是一間隱藏版美食餐廳。提供精緻美味的餐點，以舒芙蕾鬆餅聞名，鬆軟綿密如雲朵般入口即化。另外，台客燒肉飯也是熱門餐點，獨特風味讓人回味無窮。餐廳環境舒適愜意，老宅風格搭配花園造景，營造出悠閒的氛圍。提供線上訂位服務，用餐時間建議事先預約避免向隅。
耕壽司位於花蓮市，是當地超人氣的日式料理店。其招牌壽司拼盤提供豐富的炙燒握壽司選擇，食材新鮮且品質優良。耕壽司的無菜單料理亦備受饕客推崇，提供高 CP 值的頂級美食享受。餐廳設有寵物友善區，並提供午間套餐，滿足不同時段的用餐需求。除花蓮總店外，耕壽司亦於宜蘭、台中設有分店，展現其不斷擴展的版圖。
浪花丸 かき氷·島食（花蓮店）是位於花蓮市東大門夜市附近的日式刨冰店。這家店以可愛療癒的刨冰聞名，像是小雞刨冰、彩虹小熊冰等，深受當地人和遊客喜愛。刨冰每日限量提供 10 份，食材新鮮、用料豐富。此外，浪花丸還提供沖繩風味的島食，像是沖繩麵、紅芋塔和黑糖刨冰等，讓您體驗正宗的日本文化。店內裝潢走日系文青風格，氣氛舒適放鬆，適合三五好友聚餐或獨自享受美食。
黛黛茶 DailyDae 花蓮中山店位於花蓮市的中山路一段上。這家飲料店主打歐風茶飲，提供多種茶品、鮮奶茶、冰沙和特調飲品。推薦的招牌飲品包括莓布爾公主（草莓奶酪歐蕾）、草莓氣泡、草莓荔枝青，以及夏季限定的朵朵冰沙系列（水蜜桃、火龍果、哈密瓜）。黛黛茶的特色之一是其打造的網美打卡牆，提供拍照打卡的空間，讓顧客可以在享用飲品的同時留下美好回憶。
Morni 莫尼早餐（花蓮新港店）位於花蓮市新港街，是 Morni 莫尼早餐在花蓮開設的第三間分店。餐廳以時尚文青風格為特色，提供平價的早午餐餐點。Morni 莫尼早餐的餐點選擇多樣化，包含各式早午餐組合、炒麵、義大利麵、鍋燒意麵、燉飯等。其中推薦四川椒麻雞丁炒麵，風味獨特，深受顧客喜愛。餐廳環境舒適幽靜，以純白色系為主色調，搭配大片落地窗，採光充足，營造出韓系咖啡廳的氛圍。Morni 莫尼早餐提供優質的服務，讓顧客用餐時賓至如歸。
「黑金通 Black Road」是一家位在花蓮市中山路的複合式簡餐店，鄰近東大門夜市，以日治時期的老洋房作為建築特色，營造出懷舊優雅的氛圍。餐廳提供早午餐、簡餐、甜點等多元餐點，並以新鮮食材和精緻擺盤著稱，吸引許多在地人和遊客前來用餐。餐廳內部寬敞明亮，採光良好，搭配復古的裝潢和舒適的座椅，提供賓至如歸的用餐體驗。
日本媽媽點心坊 (あめり屋) 是一家位於花蓮市中心的手工點心店。由一位來自日本的大阪媽媽開立，以製作各種美味、繽紛的果凍聞名。店內提供各種口味的果凍，包括水果、抹茶、仙草等。這些果凍不僅色彩鮮豔，並選用天然食材製作，口感 Q 彈。此外，店內還提供其他日式點心，如銅鑼燒、大福和鯛魚燒等，讓顧客能體驗正統的日本風味。
奇幻地咖啡館位於花蓮市，以其工業風的裝潢和充滿乾燥花藝的氛圍聞名。店內菜單提供咖啡、甜點和輕食，其中乾燥花拿鐵和「仙人掌」蛋糕是熱門必點品項。除了餐飲之外，奇幻地咖啡館也販售乾燥花束等商品，讓顧客可以在充滿花香的空間中享受悠閒的時光，也成為許多網美打卡的熱門景點。
花蓮夏慕尼民宿建於一片綠意盎然的花園中，洋溢著濃濃的南法風情。民宿提供玻璃屋房型，採光極佳，同時擁有私人陽台，可眺望美崙溪畔美景。此外，還有寬敞的大空間，配備親子溜滑梯等設施，適合親子入住。民宿的特色在於無菜單歐陸料理，精緻美味，食材新鮮，以法式料理手法呈現，令人回味無窮。民宿曾接待過文壇巨匠鄭愁予，留下許多難忘故事。民宿環境優美，設有優雅的花園下午茶區，提供特色茶飲和甜點，讓旅客悠閒地享受午后時光。到了夜晚，美崙溪畔的燭光晚宴浪漫有情，為旅途增添浪漫色彩。
