苗栗縣－在地美食－第1頁

棗莊古藝庭園膳坊是一家位於苗栗公館鄉的特色客家餐廳，獲選為「台版米其林500盤美食評鑑指南」中苗栗唯一的餐廳。餐廳建築古色古香，融入傳統客家文化元素，增添用餐氛圍。棗莊主打創意客家料理，以紅棗為特色食材，融合養生觀念。招牌菜有梅干扣肉配紅棗饅頭，香氣十足。此外，還有各式客家小炒、手工麵線等豐富料理，滿足不同饕客的味蕾。餐廳周圍設有庭園，裡頭豢養小動物和設置沙坑，提供小朋友遊樂的空間。棗莊古藝庭園膳坊不僅是用餐好去處，更融合了客家文化與親子樂趣，值得一訪。

江技舊記餛飩店是一家位在苗栗市，傳承三代、開業超過70年的在地排隊名店。其招牌餛飩份量超大，猶如水餃大小，皮薄餡多，湯頭鮮美。除了餛飩，店內還有販售水晶餃、肉圓、滷肉飯等客家傳統米食，均是當地人的推薦必吃美食。江技舊記的料理堅持傳統製法，食材新鮮，深受在地人喜愛。

苗栗縣公館鄉的「福樂麵店」是一家創立於民國 66 年的老字號客家料理店，備受觀光客喜愛。招牌菜餚包括： 鹹豬肉： 醃製入味，香氣四溢。 私房豆腐： 軟嫩綿密，入口即化。 檸檬梅子雞胸： 清爽開胃，是必點菜色。 客家粄條： 鑊氣十足，口感 Q 彈。福樂麵店提供寬敞的用餐空間，並設有專屬免費停車場。臨近穿龍水圳，用餐時可欣賞美麗水景。

金榜麵館苗栗縣三義鄉超人氣客家麵店，以便宜大份量著稱。店內招牌為客家粄條，手工製作的粄條Q彈滑溜，搭配店家自製的油蔥酥，香氣四溢。此外，也提供牛肉客家麵、豬頭肉、燙青菜等小菜，小菜滷製入味，價格實惠。金榜麵館貼心設有專屬停車場，方便饕客停車用餐。

老皮牛肉麵（頭份尚順店）位於苗栗縣頭份市尚順廣場美食街，是一家以牛肉麵聞名的餐廳。除了牛肉麵之外，餐廳還提供免費的豆漿和豆花吃到飽，讓顧客可以同時享受美味的牛肉麵和傳統小吃。該店採用新鮮牛肉熬製湯頭，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁。豆花綿密滑嫩，豆漿香甜醇厚，為牛肉麵的絕佳搭配。餐廳環境寬敞舒適，設有免費停車場，讓顧客可以輕鬆用餐。

老金龍飯店南庄總店是苗栗南庄老街上一間開業超過六十年的人氣客家菜餐廳。餐廳提供各式豐富的客家料理，像是金玉滿堂套餐、客家小炒、梅干扣肉、薑絲大腸等經典菜色。由於料理美味且價格親民，深受在地人和觀光客的喜愛。餐廳環境寬敞舒適，假日時生意興隆，建議事先預約。

南庄桂花園鄉村會館位於苗栗南庄鄉，是一家客家料理餐廳，結合了傳統客家一條龍建築與現代化設施。餐廳提供豐富的客家菜餚，包括傳統的鹹豬肉、竹筍湯、客家小炒等。除了美食，桂花園還設有露營區，讓遊客在享受客家美食的同時，也能體驗大自然的樂趣。餐廳環境優美，可以欣賞南庄山景，適合家庭聚餐、朋友聚會或團體旅遊。

「仙山仙草」位於苗栗縣獅潭鄉，是獅潭著名的名產。這家餐廳以其香濃的道地仙草料理聞名，均採古法手工製作，料好實在。招牌菜色仙草雞，湯頭清澈鮮甜，仙草軟嫩細緻，搭配客家傳統米食，風味絕佳。「仙山仙草」隱身於仙山農園內，環境清幽雅緻，提供全景視野，讓顧客在品嚐美食的同時，也能欣賞獅潭山巒美景。除了仙草料理外，餐廳也提供多樣化的客家菜餚，滿足不同饕客的喜好，是獅潭一日遊或家庭聚餐的好去處。

後龍黑輪伯位於苗栗縣後龍鎮慈雲宮前，是當地指標性老字號攤販。黑輪伯提供多元的小吃品項，其中最有名的是鄉村獨特口味黑輪，口感Q彈，湯頭鮮美濃郁，還能無限續加。此外，還有新竹口味紅糟小肉圓、QQ蛋、臭豆腐、蚵仔煎等多樣選擇，滿足不同味蕾需求。黑輪伯的料理價位親民，是 locals(當地人) 和遊客品嚐後龍美食的熱門選擇。

秀菊小吃坊位於苗栗縣公館鄉，是一間平價且提供大份量客家料理的餐廳。招牌菜色包括紫蘇豆腐、薑絲大腸、客家小炒等，以傳統客家口味聞名。店內環境簡樸，價格親民，適合家庭聚餐或團體用餐。儘管有食客反應服務態度偶有不足，但美味的食物仍受到許多人喜愛。

紅棗食府位於苗栗縣公館鄉，是一家以紅棗入菜的特色餐廳。餐廳後方設有佔地遼闊的草莓園和飼養了許多小動物，提供大人小孩寬敞的活動空間。紅棗食府的料理結合了客家傳統與創新，以新鮮紅棗搭配各種食材，推出多樣化的紅棗相關菜色，包括紅棗烏骨雞湯、紅棗香腸、紅棗燉肉等，讓顧客品嚐紅棗的養生與美味。此外，餐廳也提供一般客家菜餚，例如客家小炒、鹹豬肉等，滿足不同顧客的口味。

田新牛家莊位於苗栗縣頭份市，是一家專營牛料理的餐廳。其招牌菜色為「牛大骨」，份量驚人，比人頭還大，價格卻十分親民，堪稱佛心店家。除了牛大骨湯外，田新牛家莊還有各種牛料理，例如溫體牛肉火鍋、三寶牛肉鍋、牛肉炒麵等，種類豐富且平價。店內用餐環境寬敞舒適，是享用全牛大餐的好去處。

【苗栗三義】吉祥樓餐廳是一家知名的客家美食餐廳，以其芋頭糕、豬腳等料理聞名。餐廳的位置位在苗栗縣三義鄉，緊鄰國道一號三義交流道。吉祥樓提供各種客家傳統菜餚，包括客家小炒、梅干扣肉、福菜排骨湯等。特別推薦他們的芋頭糕，香Ｑ綿密，深受饕客喜愛。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或團體聚會。

通霄白沙屯外省牛肉麵是一間位於苗栗通霄鎮中華路上的老店，店面為斑駁的鐵皮屋。這家牛肉麵店以手工麵条和美味的湯頭聞名。牛肉麵湯頭濃郁醇厚，麵條軟硬適中，牛肉軟嫩入味。店內也有販售小菜，如滷蛋、滷豆干等，都很受顧客喜愛。白沙屯外省牛肉麵的人氣非常高，用餐時間經常大排長龍。建議避開用餐尖峰時段前往，或提早電話預約。

韓鄉村牛肉麵隱身於苗栗銅鑼市場內，是一家深受在地人喜愛的牛肉麵店。其牛肉麵份量大，湯頭濃郁，且價格親民，只要 75 元起。店內招牌半筋半肉牛肉塊軟嫩入味，搭配特製辣醬更添風味。除了牛肉麵，店家也提供乾麵、湯餃等其他餐點選擇。由於人氣火爆，用餐時段常需排隊等待。

獅潭仙草位於苗栗縣獅潭鄉，是獅潭鄉最著名的美食店家之一。店家以在地食材「仙草」入菜，特別推薦炸仙草，將仙草裹上麵衣後油炸，口感酥脆又綿密，是到獅潭必吃的特色小吃。此外，店內還有仙草霜淇淋、仙草綜合牛奶冰等各式甜品，以及客家特色鹹食，讓顧客一次就能品嚐到獅潭的在地風情。

阿蘭姊小吃店是苗栗市在地人推薦的隱藏版美食，開業超過一甲子，以水晶餃和炒米粉聞名。店家位在新苗街上，雖然隱身於巷弄中，但依舊人潮絡繹不絕。水晶餃皮薄餡多，內餡飽滿鮮美；客家炒米粉香氣四溢，口味鹹香可口。此外，店內還有提供其他傳統小菜，如滷蛋、豆干等，經濟實惠，是苗栗市早餐或午餐的好選擇。

苗栗通霄鎮的「吳媽媽創意廚房」是一間隱藏版的超人氣餐廳，鄰近通霄交流道。主打客家菜和海鮮料理，堅持使用新鮮食材，並融入創新元素，獲得許多好評。餐廳位於沒有地址的國道3號下方，預訂時需提供車牌或附近地標。雖然沒有華麗裝潢，但食材新鮮、份量十足，價格合理。招牌菜有九層塔蛤仔、酥炸豬腳、薑絲大腸等，假日用餐建議提前預訂，以免向隅。

鶴山飯館位於苗栗縣公館鄉，是一家以客家傳統料理聞名的餐廳。提供適合家庭聚餐的客家桌菜，也有四人桌菜料理及單點選擇。招牌菜色包括客家小炒、薑絲大腸、客家鹹豬肉、梅菜扣肉等，選用新鮮食材並以傳統古法烹調，味道道地且深受好評。此外，餐廳環境寬敞舒適，適合各類聚餐場合。