金榜麵館苗栗縣三義鄉超人氣客家麵店，以便宜大份量著稱。店內招牌為客家粄條，手工製作的粄條Q彈滑溜，搭配店家自製的油蔥酥，香氣四溢。此外，也提供牛肉客家麵、豬頭肉、燙青菜等小菜，小菜滷製入味，價格實惠。金榜麵館貼心設有專屬停車場，方便饕客停車用餐。
苗栗三義鄉的「賴新魁麵館」是一家傳承70年的客家老麵店，以自製油蔥酥聞名。麵條Q彈有嚼勁，湯頭醇厚甘甜，油蔥酥的香氣更是畫龍點睛，讓人回味無窮。店內除了招牌的粄條外，還有客家小菜和滷味等豐富品項，滿足不同饕客的需求。由於生意興隆，建議避開假日到訪，以免久候。店家設有專屬停車場，方便食客停車。
九鼎軒是苗栗三義著名的客家米食餐廳，以多樣且美味的客家米食聞名。店內提供各類客家菜包、艾草粄、水晶餃、湯圓等經典菜餚。食材新鮮、製作過程用心，每一口都充滿客家風味。九鼎軒的米食也深受遊客歡迎，成為三義必買的伴手禮，讓遊客能將客家美食帶回家中細細品嚐。
「老鐵馬手工臭豆腐」位於苗栗縣三義鄉勝興車站前，是一家深受遊客歡迎的排隊美食。這家臭豆腐以手工製作，外酥內軟，搭配獨門滷汁，香氣濃郁。滷汁是用中藥材熬製，鹹香回甘，讓臭豆腐更添美味。「老鐵馬手工臭豆腐」的特色是臭豆腐吸飽了滷汁，每一口都充滿著滷汁的精華。另外，老闆還會加入九層塔和辣椒醬，讓臭豆腐的口感更豐富，層次更鮮明。
