江技舊記餛飩店是一家位在苗栗市，傳承三代、開業超過70年的在地排隊名店。其招牌餛飩份量超大，猶如水餃大小，皮薄餡多，湯頭鮮美。除了餛飩，店內還有販售水晶餃、肉圓、滷肉飯等客家傳統米食，均是當地人的推薦必吃美食。江技舊記的料理堅持傳統製法，食材新鮮，深受在地人喜愛。
阿蘭姊小吃店是苗栗市在地人推薦的隱藏版美食，開業超過一甲子，以水晶餃和炒米粉聞名。店家位在新苗街上，雖然隱身於巷弄中，但依舊人潮絡繹不絕。水晶餃皮薄餡多，內餡飽滿鮮美；客家炒米粉香氣四溢，口味鹹香可口。此外，店內還有提供其他傳統小菜，如滷蛋、豆干等，經濟實惠，是苗栗市早餐或午餐的好選擇。
湯家大肉圓是苗栗市知名的傳統客家美食，已有超過 70 年的歷史。招牌的大肉圓以其巨大顆粒聞名，大小猶如壘球，內餡飽滿多汁。除了肉圓外，店家還供應熱狗，讓顧客一次就能品嚐兩種小吃。湯家大肉圓的特色在於其獨特的醬汁，以韭菜、醬油和辣椒調製而成，風味獨特，讓肉圓吃起來鹹香夠味。對於口味喜好較清淡的顧客來說，可能會覺得醬汁略鹹，但對於重口味愛好者而言，絕對是不容錯過的一道美食。
苗栗王當歸鴨是一家每週限定營業兩天的飄香老店，位於苗栗火車站附近。招牌的當歸鴨麵線採用嚴選的鴨肉熬製，湯頭濃郁醇厚，帶有濃濃的當歸香氣。麵條滑順Q彈，搭配軟嫩的鴨肉，滋味絕佳。除了當歸鴨麵線之外，店內還有當歸豬腳麵線、羊肚藥膳湯等料理，都是饕客們喜愛的美食。由於生意興隆，經常需要排隊候位，建議做好等待的心理準備，才能品嚐到這碗傳承多年的在地美味。
