阜杭豆漿是台北市中正區一家深受歡迎的早餐店，位於華山市場內，以其美味的豆漿和厚餅而聞名。阜杭豆漿每天都吸引著絡繹不絕的顧客，排隊等候品嚐。除了豆漿和厚餅外，店內還供應蛋餅、蘿蔔絲酥餅和鹹飯糰等傳統早餐。由於其出色的品質和不斷創新的精神，阜杭豆漿獲得了米其林必比登推薦，成為台北必吃的傳統早餐之一。
華山市場內赫赫有名的「合掌村」日本料理，以物美價廉的壽司聞名，是市場裡不可或缺的美食。隱身在市場一樓，提供握壽司、丼飯等傳統日本料理。店內環境簡單樸實，但人氣不容小覷，經常排隊等候。招牌的「頂級十二貫」，集合各種新鮮海味，口感鮮嫩，CP值極高。除了壽司外，也有提供味噌湯和茶碗蒸等小品，讓饕客們能在傳統市場中品嚐美味的日式料理。
