華西街龍山寺－拉麵－第1頁

位在萬華隱密巷弄中的「濟善老麵」，以淡麗系雞湯拉麵聞名。湯頭選用大量土雞骨料小火慢燉，清澈甘醇，喝來溫潤療癒。麵條自製，口感Q彈。獨特的吃法是吃到一半後，可添加水果酒或柚子胡椒，讓麵食風味產生變化，一麵三吃，別具巧思。此外，濟善老麵還提供「烏骨雞拉麵」等特色料理，深受在地人和饕客喜愛。