豐原廟東夜市－小吃－第1頁

廟東清水排骨麵店（總店）是一家位於台中市豐原區廟東夜市的知名小吃店，以其美味的排骨麵聞名。這家店歷史悠久，已有多年的經營時間，深受當地人喜愛，也是許多外地遊客必訪的美食景點。該店販售的排骨麵以大塊的排骨酥為特色，排骨酥經過長時間的滷製，肉質軟嫩多汁，味道鮮美。麵條也相當有嚼勁，湯頭則是濃郁香甜，讓人食指大動。此外，店內還有提供其他小菜，如滷蛋、滷豆腐等，作為搭配。由於店內的人氣火爆，用餐時間經常需要排隊等候，建議前往用餐時避開尖峰時段或預先電話訂購外帶。

廟東清蒸蝦仁肉圓是豐原廟東夜市必吃的美食之一。這家肉圓店已有20多年的歷史，以其獨特的清蒸料理方式聞名，少了油炸的油膩感，更能品嚐肉圓的鮮甜滋味。肉圓皮薄Q彈，內餡豐盛飽滿，除了豬肉餡外，還豪氣地包入一整尾蝦子，鮮甜彈牙的蝦仁為肉圓增添了另一層次。此外，搭配的蒜蓉醬香氣十足，甘醇提味，讓肉圓的美味更加提升。如果來豐原廟東夜市，不妨來品嚐這道在地人推薦的清蒸蝦仁肉圓，體驗其獨特的風味。

林阿波杏仁茶豆花是台中豐原區知名的老字號小吃，傳承三代的古早味飄香20多年。除了豐原總店外，在北屯市場旁也開設了分店，讓更多人能品嚐到美味。林阿波的招牌菜色是杏仁茶和豆花。杏仁茶香醇濃郁，採用手工研磨的杏仁漿熬煮而成，溫潤順口。而豆花綿密細緻，配上自製的黑糖蜜，香甜軟嫩。此外，林阿波還有販售酥脆油條、傳統大餅等小吃，搭配杏仁茶或豆花都是絕佳組合。

永芳亭扁食肉粽位於台中豐原區廟東夜市，是一家已有80年歷史的在地老店。以販售肉粽、扁食和四神湯為主。其肉粽以南方粽做法製作，內餡豐富，搭配獨門醬汁，風味獨特。扁食湯頭鮮美，扁食飽滿多汁。四神湯以黑色湯底為特色，藥材香氣濃郁，是深受當地人喜愛的經典小吃。永芳亭扁食肉粽價格親民，份量適中，是到豐原廟東夜市不可錯過的美食。

台中市豐原區的「金樹冰果室」是廟東夜市一家開業 80 多年的老店，以「鳳梨冰」、「杏仁露」和「肉丸」的經典組合聞名。金樹冰果室的鳳梨冰採用新鮮鳳梨製成，酸甜爽口，是消暑必備的古早味；杏仁露香濃滑順，配上軟嫩多汁的肉丸，更是絕配。除了這些招牌，金樹冰果室也提供其他傳統冰品、果汁和茶飲，是廟東夜市美食不可錯過的一站。

正兆蚵仔煎是台中豐原廟東夜市的一家老字號小吃店，以其獨特醬料和酥脆的外皮聞名。正兆的蚵仔煎使用新鮮的蚵仔，搭配特製麵糊煎製，外皮酥脆而內裡嫩滑。該店的獨門醬料是由花生醬、醬油、蒜頭等食材調製而成，鹹甜適中，為蚵仔煎增添了豐富的風味。此外，正兆還提供蓮子湯等小菜，讓顧客在品嚐蚵仔煎的同時，也能享受豐原廟東夜市的傳統美食。

豐原區「魯肉賴小吃店」是台中知名的爌肉飯專門店。店家使用獨家魯肉技術，並配上香噴噴的肉燥飯。除了招牌爌肉飯外，還有控肉飯、魚皮湯、滷蛋等多樣小菜，提供豐富的美食選擇。店家位於巷弄內，但憑藉著好口碑，吸引許多饕客前來品嚐。