關山臭豆腐是台東關山鎮市場內超人氣的小吃，連在地人都排隊品嚐。其臭豆腐外酥內嫩，搭配獨特粉紅蘿蔔絲增添風味。除了招牌的臭豆腐，店家還有提供湯麵、滷味等料理，每一項都深受好評。關山臭豆腐的辣椒醬香氣十足，為料理增添畫龍點睛的效果。由於其美味及高人氣，已成為關山鎮必訪的美食景點。
源昌關山便當是台東關山鎮一家歷史悠久的便當老店，位於關山火車站前。便當以其香Q的關山米飯、軟嫩的肉塊和開胃的辣蘿蔔乾聞名。源昌飯店也提供火車便當服務，讓旅客在火車上也能品嚐到在地美味。許多遊客在搭乘火車經過關山時，都會特地購買源昌關山便當作為伴手禮或旅途中的糧食，讓舌尖留下關山的美好滋味。
