雲林縣－古早味－第1頁

斗六市老街的「老街碗粿」是當地人推薦的在地美食。已有近百年的歷史，以獨特的古早味蛋飯聞名。蛋飯使用新鮮雞蛋與香氣四溢的油蔥酥，搭配店家自製辣椒醬，滋味鹹香可口。店內招牌碗粿僅25元，口感軟嫩綿密，淋上店家特製醬汁後更添風味。此外，店家還提供免費湯品任飲，讓顧客能飽餐一頓。若想體驗斗六在地小吃文化，「老街碗粿」是不容錯過的選擇。

阿國獅魷魚羹是斗六在地經營超過 70 年的老字號小吃店，以其獨特的魷魚嘴羹而聞名。店內提供羹、麵、飯、米粉等餐點，價格平實，小菜選擇豐富。不僅如此，阿國獅魷魚羹還貼心地提供免費停車場，讓顧客用餐無虞。其魷魚嘴羹中的魷魚嘴份量十足，口感鮮嫩彈牙，搭配濃郁的羹湯，令人回味無窮。阿國獅魷魚羹不僅是斗六在地人的美食回憶，也吸引了許多外地遊客前來品嚐。

北港圓仔湯是歷史悠久的在地名店，傳承三代古早味手工湯圓。創立於 1947 年，至今已走過 70 多年歲月，以其美味的湯圓和親民的價格深受在地人喜愛。湯圓採用純手工製作，皮薄軟嫩、餡料飽滿，湯底清甜爽口。除了招牌湯圓外，還有剉冰、豆花等清涼甜品，為炎炎夏日提供消暑解熱的選擇。北港圓仔湯位在北港朝天宮附近，方便遊客在參拜完後品嚐，是體驗在地傳統美食的最佳去處。

溝垻清涼冰店是一家位於雲林斗六的傳統冰品老店，開業超過50年，以古早味的雪泥冰聞名。招牌「三明治冰餅」是許多顧客的最愛，由軟綿的吐司麵包與綿密的雪泥冰組合而成。店內提供多種口味的雪泥冰，包括花生、綠豆、黑芝麻等。此外，店裡的思樂冰也相當受歡迎，一杯僅需 20 元。溝垻清涼冰店多年來堅持傳統製法，使用新鮮食材製作雪泥冰，保留了最初的古早味。店面不大，但總是座無虛席，是許多在地人消暑解渴的好去處。

西螺黃家九層粿是一家位於雲林縣西螺鎮老街上的傳統美食店，已有70年的歷史。其招牌九層粿為祖傳三代的手藝，以米漿製成九層軟糯的粿皮，包裹著鹹香的油蔥酥，散發著濃郁的古早味。九層粿搭配特製的醬油膏食用，鹹甜交織，口感豐富。這道在地美食深受當地人喜愛，也吸引許多觀光客前來品嚐，成為西螺老街必吃的銅板美食。

斗南「彭家飯湯」是傳承阿嬤古早味的美味店家。主打新鮮澎派的生魚片和海鮮飯湯，以料多實在、價格親民著稱。其海鮮飯湯中滿滿的魚肉、蛤蜊等食材，讓人滿足。生魚片更是鮮美無比，新鮮度一吃便知。此外，彭家飯湯的神出鬼沒餐車也廣受歡迎，讓北部民眾也能品嚐到南部美味。

北港一郎土魠魚羹是間在地超過60年的老店，位於朝天宮後方，是當地人氣宵夜美食。以土魠魚羹聞名，魚肉鮮嫩、湯頭鮮甜。其他招牌菜還有古早味滷豬腳、青蛙湯和海陸飯。滷豬腳軟嫩入味，青蛙湯鮮美甘甜，海陸飯結合肉燥和蚵仔，豐富有層次感。店內環境乾淨明亮，價格實惠，是北港在地人宵夜的好去處。

正斗六炊仔飯是雲林斗六在地經營超過一甲子的老店，以販賣「炊仔飯」聞名，其炊仔飯特色為料多實在、配料豐富，是外縣市吃不到的獨特古早味。使用炊仔蒸煮的炊仔飯，香氣四溢，米粒軟嫩香甜，再搭配店家自製肉燥、筍子、豆皮、滷蛋等配料，每一口都充滿傳統懷舊風味。經三代傳承，仍堅持古法製作，讓這道在地美食維持不變的好滋味。正斗六炊仔飯的銅板價格，不只美味又經濟實惠，是斗六市必嚐的特色小吃。

陳家煎盤粿在雲林北港鎮經營超過 60 年，是當地知名的傳統早餐店，被稱為「煎盤粿始祖」。以手工製作的煎盤粿聞名，外皮酥脆、內餡軟嫩，搭配特製的醬汁，香氣四溢。除了煎盤粿外，陳家也提供其他經典早點，如蘿蔔糕、油條、豆漿等。顧客不僅能享用美味的料理，還能免費暢飲柴魚高湯，讓早餐更加豐盛。店內環境簡樸乾淨，是北港人氣早餐的好去處。

北港「粳粽林」是間擁有超過六十年歷史的老店，以獨特的「粳粽冰」聞名。粳粽使用純糯米手工製作，口感軟糯香甜。店內的鹼粽冰，將粳粽切塊淋上店家特製的糖水，再加入各式配料，如紅豆、綠豆、花豆等，沁涼消暑。此外，店內還有傳統的鹼粽、甜粽，以及各式湯品、飲品等小吃，是北港朝天宮參拜後品嚐在地美食的絕佳選擇。

雲林縣西螺鎮的「老邵小籠包」以其美味的小籠包和滷味聞名。小籠包皮薄肉嫩，湯汁鮮甜，是店內招牌。此外，店內還有多樣化的滷菜，種類豐富，是「被小籠包耽誤的滷味店」。除了小籠包和滷味外，店內還提供牛肉麵，湯頭濃郁，麵條軟彈。老邵小籠包位在西螺菜市場內，是當地知名的老店，值得一訪。

斗六的「農稼莊古早味餐廳」是一家平價的合菜餐廳，提供道地的古早味料理。餐廳環境寬敞，設有包廂，適合家庭聚餐或公司聚會。餐廳主打招牌菜如紅燒牛腩、鳳梨蝦球、三杯雞，以及各種季節性時蔬小炒。料理食材新鮮，份量十足，味道家常溫馨，深受在地人喜愛。