雲林縣－在地美食－第1頁

斗南米糕甲創立於 1945 年，是一家傳承三代的在地小吃店。以軟嫩的筒仔米糕和香濃的排骨酥湯聞名。米糕加入了獨特醬料醃製，米粒飽滿香Q。排骨酥湯湯頭鮮美，排骨軟嫩入味。其他還有許多小菜，如豬肝湯、滷蛋、豆干等，讓顧客有多樣的選擇。斗南米糕甲不只在雲林當地人氣高，在台北也開了分店，讓更多人能品嚐到這傳統美味。

虎尾王家當歸鴨肉麵線位於雲林虎尾鎮，飄香超過一甲子，是當地人推薦的美食。餐廳主打當歸鴨肉麵線，採用新鮮鴨肉、當歸、中藥材熬製的湯頭，香醇順口，搭配 Q 彈的麵線和鴨肉，深受饕客喜愛。此外，店家還有販售滷鴨、鴨翅、鴨腳等小菜，價格親民，是平價又美味的小吃。

斗六市老街的「老街碗粿」是當地人推薦的在地美食。已有近百年的歷史，以獨特的古早味蛋飯聞名。蛋飯使用新鮮雞蛋與香氣四溢的油蔥酥，搭配店家自製辣椒醬，滋味鹹香可口。店內招牌碗粿僅25元，口感軟嫩綿密，淋上店家特製醬汁後更添風味。此外，店家還提供免費湯品任飲，讓顧客能飽餐一頓。若想體驗斗六在地小吃文化，「老街碗粿」是不容錯過的選擇。

福安鴨肉飯是位於雲林縣北港鎮朝天宮前的知名餐廳，已有80多年的歷史。以平價美味的鴨肉飯聞名，一碗僅需30元。福安鴨肉飯的特色是使用新鮮的鴨肉，搭配秘傳醬汁滷製而成。鴨肉軟嫩多汁，醬汁鹹香帶甜。除了鴨肉飯外，還有鴨肉切盤、鴨血湯等小菜。餐廳環境簡單樸實，但用餐時段總是人潮滿滿。許多外地遊客來到北港，都會特地前往福安鴨肉飯品嚐在地美味。

阿國獅魷魚羹是斗六在地經營超過 70 年的老字號小吃店，以其獨特的魷魚嘴羹而聞名。店內提供羹、麵、飯、米粉等餐點，價格平實，小菜選擇豐富。不僅如此，阿國獅魷魚羹還貼心地提供免費停車場，讓顧客用餐無虞。其魷魚嘴羹中的魷魚嘴份量十足，口感鮮嫩彈牙，搭配濃郁的羹湯，令人回味無窮。阿國獅魷魚羹不僅是斗六在地人的美食回憶，也吸引了許多外地遊客前來品嚐。

老受鴨肉飯位於雲林縣北港鎮，開業至今已超過70年。餐點以銅板價格親民，是許多在地人與外來遊客喜愛的老店。招牌鴨肉飯選用新鮮鴨肉，搭配獨門醬汁烹煮，肉質鮮嫩多汁，淋上香濃鴨湯，風味絕佳。鴨肉羹也是店內人氣品項，湯頭濃郁鮮美，鴨肉塊軟嫩入味。此外，還有滷肉飯、骨仔肉湯等小吃，豐富的菜色選擇，讓顧客能盡情品嚐在地美食。

北港圓仔湯是歷史悠久的在地名店，傳承三代古早味手工湯圓。創立於 1947 年，至今已走過 70 多年歲月，以其美味的湯圓和親民的價格深受在地人喜愛。湯圓採用純手工製作，皮薄軟嫩、餡料飽滿，湯底清甜爽口。除了招牌湯圓外，還有剉冰、豆花等清涼甜品，為炎炎夏日提供消暑解熱的選擇。北港圓仔湯位在北港朝天宮附近，方便遊客在參拜完後品嚐，是體驗在地傳統美食的最佳去處。

雲林縣土庫鎮「阿海師鴨肉麵線」是當地一家經營超過 70 年的老字號餐廳。招牌菜是「當歸鴨」，鴨肉是用整桶現剁的，新鮮可口。麵線的部分，除了當歸口味外，還有香菇、肉羹、清燉等選擇。另外，餐廳還提供其他小菜，如鴨肉飯、鴨血糕、滷蛋等。由於生意興隆，建議早點前往，才能品嚐到最新鮮的美味鴨肉。

芸彰牧場台灣牛肉料理位於雲林縣虎尾鎮，專精於提供新鮮現切的溫體牛肉料理。素材皆來自自家雲林自產自銷的台灣牛，湯底以蔬菜大骨熬煮，香醇濃郁。餐廳提供多樣化料理選擇，包括個人牛肉火鍋、牛肉麵、各式牛料理熱炒等，滿足不同顧客的需求。食材新鮮、肉品品質優良，深受饕客喜愛。

斗六市「魷魚興魷魚嘴羮」是一間在地經營超過 70 年的古早味小吃店，位於媽祖廟旁。以其獨特的魷魚嘴羮聞名，魷魚嘴綿密鮮嫩，湯頭濃郁鮮甜。此外，店內還有魷魚羹、花枝丸等品項，價位親民、美味可口，是斗六必吃的美食之一。餐廳附設專屬停車場，方便顧客停車。

西螺黃家九層粿是一家位於雲林縣西螺鎮老街上的傳統美食店，已有70年的歷史。其招牌九層粿為祖傳三代的手藝，以米漿製成九層軟糯的粿皮，包裹著鹹香的油蔥酥，散發著濃郁的古早味。九層粿搭配特製的醬油膏食用，鹹甜交織，口感豐富。這道在地美食深受當地人喜愛，也吸引許多觀光客前來品嚐，成為西螺老街必吃的銅板美食。

斗南炸饅頭這家雲林斗南鎮知名的深夜老店，開業至今已百年，以其酥脆的外皮與多種餡料聞名。每天傍晚開始營業，總是吸引大批人潮排隊。招牌必點的「炸饅頭」，外酥內軟，可搭配煉乳、起司、玉米、培根等多種餡料，香甜邪惡的滋味令人欲罷不能。「鮪魚蛋餅」也是熱門選擇，蛋餅皮薄脆，鮪魚餡料香氣四溢。「豆漿」則是完美搭配炸物的解膩飲品。由於名氣響亮，建議提前排隊，尤其是在假日和宵夜時段。

斗六西市鄧肉圓是一家開業超過 55 年的在地老店，以皮 Q 肉扎實的肉圓聞名。除了傳統肉圓外，還有獨特川麻口味，香麻帶勁。另外，店內還有甜不辣、大骨清湯等小吃，提供多樣選擇。鄧肉圓的醬料呈乳白色，香氣撲鼻，與軟 Q 的肉圓皮和紮實的肉餡搭配完美。在地 60 年的西市鄧肉圓，堅持傳統製法，使用豬後腿肉製作餡料，外皮 Q 滑彈口，深受在地人喜愛。此外，店裡還免費提供大骨清湯，讓顧客可以暖胃解膩。

雲林土庫順天宮旁的「土庫老店當歸鴨肉麵線」開業超過60年，是當地知名老字號美食。店家招牌的當歸鴨肉麵線，鴨肉鮮嫩多汁，湯頭甘醇順口，受到在地及外來客喜愛。此外，店內還有各式滷味小菜可供選擇，像是鴨舌、鴨翅等，滷得入味，現吃或真空包裝帶回家都很美味。店家堅持使用新鮮食材及傳統古法烹調，為顧客帶來懷念的古早味。

阿等土豆油飯位於雲林縣北港鎮朝天宮旁，以平價美味聞名。其招牌土豆油飯僅售 25 元，是當地人喜愛的古早味美食。油飯口感綿密，搭配香氣十足的土豆，令人回味無窮。阿等土豆油飯不分平假日，內用常客滿。小店坐落於路邊，享用美味的同時也能體驗在地風情。其 Google 評價極高，是北港朝天宮周邊必吃美食之一。

西螺三角大水餃是雲林西螺鎮的知名小吃，已有50多年的歷史。這家餐廳以其形似三角形的超大水晶餃而聞名，由於其大小與肉圓相似，因此也有人稱之為「大肉圓」。三角大水餃的內餡主要由豬肉、筍子、香菇等食材組成，皮Q彈有嚼勁，且有淡淡的米香。除了乾吃外，也可以搭配店家提供的特製醬油膏食用。西螺三角大水餃的價格親民，是西螺老街上的必吃美食。如果想品嚐這道在地特色小吃，建議提早前往，以免遇到排隊人潮。

崙背鄉「阿火肉圓」是一家擁有 60 年歷史的老字號店家。其招牌肉圓採用油泡筍丁和瘦肉餡，搭配外皮 Q 脆的特色，深受在地人和外來遊客的喜愛。特製醬料以甜甜鹹鹹的獨特風味著稱，為肉圓增添了豐富的口感。阿火肉圓不僅是當地知名小吃，更曾獲得「雲林十大伴手禮」殊榮，是崙背鄉必嚐美食之一。

日日興現宰羊肉爐位於雲林縣大埤鄉，為在地人氣美食，提供了以溫補著稱的羊肉爐料理。羊肉皆為現宰，湯頭鮮美濃郁，搭配豐富的配料，如蘿蔔、玉米、高麗菜等，讓羊肉爐風味更加鮮甜。餐廳環境乾淨舒適，服務態度親切，是親友聚餐、冬日進補的絕佳選擇。

北港阿豐油飯麵線糊位於雲林北港朝天宮商圈，營業時間從早上六點開始，是北港人喜愛的早午餐選擇。祖傳三代的老字號麵線糊僅售 15 元，比兩罐養樂多還要便宜，搭配滷蛋更是絕配。店內還可欣賞老闆親手製作的紙雕藝術。除了麵線糊，北港阿豐也販售油飯，受到在地人的喜愛。