高雄市－古早味－第2頁

高雄市鹽埕區「田記豆漿」是一間在地經營超過 30 年的傳統中式早餐店。以其巨大的古早味蛋餅聞名，份量十足，一個就能讓小鳥胃的人吃飽。另外，店內還有蘿蔔絲餅、甜燒餅、鹹豆漿等經典早餐品項。田記豆漿的蛋餅皮皆為店家手工製作，口感厚實 Q 彈。鹹豆漿的鹹度適中，豆香濃郁。店內環境乾淨明亮，有冷氣開放，用餐舒適。營業時間為早上 06:00 至下午 02:00，提供內用和外帶服務。

阿博豆漿店是一家位於高雄左營的早餐及宵夜店，以其招牌古早味粉漿蛋餅聞名。採用傳統粉漿製作的蛋餅，外皮酥脆內餡滑嫩，深受顧客喜愛。除了蛋餅，阿博豆漿店還提供各式早餐小點，如豆漿、燒餅、蘿蔔糕等。此外，阿博豆漿店也是許多夜貓子的宵夜好去處，營業至凌晨時分，提供熱騰騰的餐點和濃郁的豆漿，滿足宵夜時段的味蕾需求。

大胖豬油拌麵位於高雄鹽埕區，是當地知名的美食宵夜店。其招牌的豬油拌麵以古早味豬油香氣聞名，加上特製醬汁和油蔥酥，口感濃郁。此外，店內還提供乾拌油蔥餛飩、赤肉切仔麵、三層肉湯等多種品項，滿足饕客的不同需求。大胖豬油拌麵價格親民，營業至半夜，是鹽埕區宵夜的熱門去處。

旗山秀明豬心冬粉是旗山老街的知名老店，經營超過 35 年。以清甜的豬心冬粉湯聞名，新鮮溫體豬肉熬製的湯頭鮮美，豬心口感脆嫩。另一招牌是月見肉燥飯，肥瘦適中的肉燥淋上半熟蛋黃，鹹香夠味。這家店曾入選 2024 年米其林指南，除了豬心冬粉和肉燥飯，還提供生腸、肉粽等選擇，深受在地人和遊客喜愛。

滿食屋汕頭陽春麵是一家擁有 50 年歷史的高雄老店，以平價美味著稱。該店原本位於林森路，後遷移至前金區，提供各式各樣的麵食，包括陽春麵、餛飩麵、意麵等，價格親民。除了麵食外，滿食屋還販售種類繁多的黑白切小菜，例如豬肝、大腸、滷蛋等，都是在地老饕喜愛的美食。店內提供冷氣開放，且滿 300 元可享有 5 公里內免費外送服務。

美濃「阿城粄條」是一家在地人大力推薦的老字號小吃店，早上八點營業，除了招牌的粄條外，還有薑絲大腸、客家小炒等美味料理。店家以客家油蔥香氣十足的粄條聞名，讓不少顧客念念不忘，是來美濃不可錯過的在地小吃。

春霞正港古早味粉圓冰是高雄三民區一家開業超過 60 年的老店，以手工製作的傳統冰品聞名。招牌的粉圓冰使用飽滿、Q 彈的台灣鮭魚卵粉圓，搭配軟嫩的仙草和香甜的蜜芋頭，展現出古早味的樸實風味。店內還有其他配料如地瓜圓、透明粉粿等，每一項都是手工打造，讓顧客品嚐到阿嬤的味道。銅板價位的消費，讓春霞正港古早味粉圓冰成為三民區夏天消暑的好去處，也是許多在地人懷念的美食。

文璋陽春麵是一家高雄超人氣老店，藏身巷弄中近 60 年。店內沒有華麗裝潢，僅以口頭點餐，但憑藉出色的料理在網路獲得破 1300 則評價、高達 4.1 分的高分。招牌沙茶麻醬麵以濃香醇厚的醬汁聞名，深受麵條老饕喜愛。文璋陽春麵用心經營，親切的服務有如鄰家小店，讓人感受到溫馨的用餐體驗，是高雄小吃推薦必吃之選。

「晨朵甜點（原朵玫絲）」位於高雄三民區大豐路，專營現烤蛋糕，提供各式口味，包括提拉米蘇、芋泥布丁夾餡蛋糕、拔絲提拉米蘇等。其蛋糕以料好實在、價格親民著稱，深受在地人喜愛。近期推出的芒果花花QQ盒，以香濃的芒果滋味征服味蕾。店家堅持每日新鮮現烤，確保蛋糕的品質與美味。此外，店內還有季節限定的特色蛋糕，提供多樣化的選擇，滿足甜點愛好者的味蕾。

燕巢風味外省麵是一家位在高雄市燕巢區的知名餐廳，在地飄香超過 24 年。其古早味外省麵專賣，清甜餛飩湯味道超讚。牛肉麵、麻醬麵及滷味拼盤也是必點的招牌菜色。餐廳裝潢別緻優雅，復古風懷舊，讓人彷彿回到過去。此外，餐廳備有免費停車場，方便顧客停車。

「晨朵甜點(原朵玫絲)(草衙店)」是來自高雄的人氣甜點名店，提供多種口味的現烤蛋糕。招牌商品包括料滿滿的「拔絲提拉米蘇」，以及香濃綿密的「芋泥生乳捲」。另外，還有季節限定的「芒果花花QQ盒」，入口即化的口感讓人驚艷。除了蛋糕，晨朵甜點也販售古早味米果禮盒，價格實惠，非常適合過年送禮。店內提供舒適的內用空間，讓顧客可以品嚐美味的甜點和飲品，度過悠閒的時光。

老左營汾陽餛飩（德賢店）位於高雄楠梓區德賢路，為創立超過一甲子的傳統眷村美食，以招牌鮮肉餛飩聞名。餛飩皮薄餡嫩，內餡飽滿多汁，搭配特製醬料更添風味。此外，鹹湯圓、乾拌麵也是必點小吃，鹹湯圓Q彈滑順，乾拌麵鹹香有勁。老左營汾陽餛飩口味傳承三代，多年來深受在地人喜愛，是楠梓區不容錯過的美食店家。

老左營汾陽餛飩（六合店）是一家傳承三代的在地美食老店。招牌菜餚包括鮮肉餛飩、鹹湯圓和乾拌麵，其中餛飩以手工包製、餡料飽滿多汁而聞名。鹹湯圓Q彈有嚼勁，搭配特色酸菜和米酒湯底，香醇可口。乾拌麵則使用獨門醬料，加入油潑辣子提味，爽口帶勁。店內用餐可搭配小菜，如豆乾、滷蛋和麵線，豐富菜色滿足不同需求。無論是 dine-in 或外帶，老左營汾陽餛飩都是左營必吃美食之一。

「老左營汾陽餛飩（鳳山店）」傳承三代，是超過一甲子的在地美食，以招牌鮮肉餛飩聞名。店內提供乾拌麵、傳承三代的鹹湯圓，還有加入油潑辣子的褲帶麵。餛飩湯底清甜，餛飩皮薄餡多，湯圓Q彈，半熟蛋包香滑可口。店內提供小菜三樣，豐富多樣，適合搭配主餐享用。

宏美冰果店是高雄苓雅區的一家老字號冰果室，創立於民國 68 年。經過重新裝潢後，店內裝潢時尚，卻仍保有傳統冰店的風味。宏美冰果店以古早味豆花、各式剉冰和雪花冰聞名。其中，番茄沾薑汁是店內特色，許多高雄人在吃番茄時都習慣沾薑汁。此外，宏美冰果店也提供早午餐，深受附近學生和上班族歡迎。

位於鼓山區瑞豐街上的「老左營汾陽餛飩(瑞豐店)」是一家傳承三代的眷村美食老店。創始於民國40年代，以招牌鮮肉餛飩聞名。餛飩皮薄餡多，內餡以鮮肉、蝦米、芹菜等食材製成，口感鮮嫩多汁。此外，店內還有鹹湯圓、乾拌麵等小吃。鹹湯圓是將湯圓與肉燥一同煮製，湯頭香濃，湯圓Q彈。乾拌麵則以勁道的麵條搭配自家製的辣油和麻醬，味道香辣順口。

「三輪懷舊肉燥飯」位於高雄市鼓山區，是一家充滿古早味氛圍的餐廳，仿若走入時光膠囊一般。其招牌的肉燥飯皮香肉嫩，香味四溢，讓人回味無窮。除此之外，還有焢肉飯、三杯雞、薑絲大腸等家常熱炒料理，滿足顧客不同的味蕾需求。店內裝潢懷舊，氣氛輕鬆自在，彷彿回到自家巷弄，享用媽媽煮的懷舊家常菜。

位於楠梓區朝明路的「老左營汾陽餛飩(朝明店)」是一家眷村美食老店，傳承三代超過一甲子。店內招牌鮮肉餛飩顆顆飽滿，內餡鮮美多汁。另一道人氣餐點乾拌麵，麵條Q彈有嚼勁，搭配特製的油潑辣子，香辣過癮。此外，鹹湯圓也是必嚐，湯底濃郁，加上軟嫩的湯圓，令人回味無窮。店內氛圍溫馨，服務親切，讓人有如回到自家用餐的感覺，是當地人推薦的在地美食。

高雄市楠梓區「梁社漢排骨飯（楠梓德惠店）」是一家提供美味便當的餐廳。以現點現炸的排骨聞名，肉質鮮嫩多汁，皮酥脆不油膩。除了傳統的排骨飯外，還提供椒麻雞、三杯雞等多種主餐選擇。店家裝潢簡約舒適，內用就像吃簡餐一樣滿足。採用自助點餐機和電子支付方式，點餐快速方便。無論是外帶或內用，都是品嚐美味便當的好選擇。