舊市羊肉是一家位於高雄岡山區的知名羊肉爐餐廳，榮獲米其林必比登推介。以溫體羊隻現宰現煮，肉質鮮嫩多汁聞名。必點菜色包括羊肉爐、羊雜湯、羊腦、羊肚，以及時令青菜。餐廳提供寬敞的用餐空間和免費停車場，適合多人聚餐。饕客們推薦提前預約，避免久候。
鳳邑麵線是高雄鳳山區知名的傳統小吃，已有30多年的歷史。位於自由二路的總店裝潢古色古香，環境舒適。招牌麵線糊份量大，湯頭鮮甜，加上手工製作的肉丸，口感豐富。米糕香Q綿密，四神湯料多實在。其他還有彰化肉圓、小菜等品項，價格親民，是許多在地人喜愛的銅板美食。
上海生煎湯包位於高雄市三民區，是當地頗富盛名的美食店家。店家由上海老闆娘經營，師承上海老師傅的手藝，在此飄香超過 20 年。招牌的上海生煎湯包以純手工製作，皮厚餡多，底部煎得金黃酥脆。湯包一咬下去，鮮嫩多汁的湯汁立刻噴發而出，口感令人驚艷。除了生煎湯包，店家還有提供其他上海風味小吃，如油豆腐細粉湯等，同樣深受顧客喜愛。上海生煎湯包生意火爆，連平日都常常大排長龍。建議提早前往或避開用餐尖峰時段，以免久候。
「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」位於高雄鹽埕區，是一間炭烤古早味三明治名店。他們的招牌三明治皆以炭火烤製，香氣十足，包括起司三明治、肉鬆三明治和招牌3明治（起司+肉鬆+火腿）。店內裝潢簡約樸實，保留傳統碳烤風味。此外，「大ㄎㄡ胖」也有提供宵夜時段，讓顧客隨時都能品嚐到美味的碳烤三明治。
高雄鹽埕區「阿財雞絲麵」飄香超過 50 年，是當地著名的美食小吃。其自製雞絲麵搭配以雞骨、蔬菜熬煮的雞高湯，還有香氣濃郁的紅蔥頭，創造出樸實卻令人難忘的好滋味。除了招牌雞絲麵外，「阿財雞絲麵」的限量版「太監雞佛湯」也是老饕必點的美味。太監雞佛湯以雞佛熬煮，搭配自製意麵，口感綿密軟嫩，令人回味無窮。餐廳同時提供多樣滷味小菜，如豆乾、海帶、米血等，讓顧客能自由搭配，豐富味覺體驗。
橋仔頭黃家肉燥飯是高雄橋頭區老街的超人氣美食，傳承三代，米其林必比登推介。店家主打油亮且香氣四溢的肉燥飯，搭配鹹香的滷蛋、軟嫩的筍絲和酸菜，味美多汁。除了招牌肉燥飯，還有滷肉飯、切仔麵、貢丸湯等傳統小吃。店內環境乾淨明亮，是當地人與遊客喜愛的用餐地點。
老江紅茶牛奶（南台門市）是高雄新興區一間歷史悠久的古早味紅茶店，已有超過 70 年的歷史。這家 24 小時營業的餐廳提供各種平價的經典台式早餐、午餐和下午茶選項，包括紅茶牛奶、火腿蛋吐司和各式小菜。老江的招牌紅茶牛奶以濃郁的紅茶茶香和奶香而聞名，此外還有炭焙紅茶、奶茶等其他飲品選擇。餐廳環境寬敞明亮，是享用傳統台式美食和感受高雄在地文化的絕佳去處。
「三輪的店」是鳳山區一家傳承三代超過 50 年的炭烤黑輪老店，也是 2024 年米其林必比登推薦餐廳。店裡招牌料理有炭烤黑輪和炭烤香酥大腸，黑輪彈牙有嚼勁，大腸則烤得香酥脆口。此外，店內還有多種關東煮配料和烤物，提供豐富的選擇。經過多年經營，「三輪的店」已經成為許多在地老饕的美食回憶，也是高雄鳳山美食的代表之一。
七賢鴨肉飯專賣店位於高雄市前金區七賢一路，是一間擁有 80 年歷史的老店。店內以 #台式料理 為主，招牌菜色是 #鴨肉飯，鴨肉軟嫩多汁，搭配甜甜鹹鹹的醬汁，令人回味無窮。此外，店裡還有 #當歸鴨、#鹽水拼盤、#鴨腸湯，樣樣都是人氣料理。七賢鴨肉飯專賣店價格親民，是許多在地人和遊客喜愛的美食小吃店。
果貿吳媽家餃子位於高雄市左營區，以眷村料理聞名。其招牌水餃皮Q彈，內餡紮實，使用台灣豬肉，無腥味。口味多元，除了基本的高麗菜鮮蝦，還有頂級干貝、黑金松露等特殊口味，滿足不同味蕾需求。除了水餃，店家也提供炒飯、滷味等眷村美食。該店不僅是團購名店，也吸引多位名人造訪，可謂高雄必嚐美食之一。
高雄鳳山的「倆伯羊肉」是間超過 60 年的老字號羊肉店。以當歸湯頭燉煮的羊肉湯鮮美甘甜，是許多饕客激推的必點項目。店家另一招牌為炒羊肉，使用特製醬料快炒出的羊肉口感鮮嫩，香氣十足。多年來「倆伯羊肉」憑藉著實惠的價格和優質的料理，深受在地人及遊客的喜愛，成為鳳山區不可錯過的美食選擇。
鹽埕冬粉王是高雄鹽埕區代表性美食，傳承超過一甲子的好滋味。主打各種豬內臟及鴨肉，搭配手工製作的冬粉，口感Q彈滑順。乾冬粉是必點招牌，湯頭鮮甜、豬內臟處理得乾淨無腥味。另外，豬心、豬肝、腰子等小菜也深受顧客喜愛。冬粉王的營業時間從早到晚，是鹽埕區在地50多年的老字號小吃店，深受在地居民和觀光客的喜愛。
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厚得福湯包麵食專賣店
位於高雄市苓雅區的「厚得福湯包麵食專賣店」是當地人氣美食。店內提供多種北方麵食，包括鮮肉湯包、排骨麵、牛肉捲餅、烙餅等。其中，鮮肉湯包皮薄多汁，是許多顧客必點的招牌菜。此外，店家還提供免費豆漿和紅茶，讓顧客用餐時更加滿足。假日用餐時段經常人潮滿滿，建議提前到店排隊或外帶。
大牛牛肉麵位於高雄市苓雅區四維四路，提供清燉與紅燒兩種湯頭的牛肉麵。店內以平價、大份量著稱。清燉湯頭以牛骨熬煮，清澈甘醇；紅燒湯頭加入中藥材與豆瓣醬，風味濃郁。牛肉採用腱子肉，燉煮軟嫩入味。麵條是手工拉麵，口感Q彈。此外，店內還有牛肉麵疙瘩、牛肉湯、滷味等小菜可供選擇。大牛牛肉麵曾獲Google 4星評價，超過3300則評論，是高雄人氣牛肉麵店之一。
旗山紅糟肉是旗山區一家開業超過九十年的老字號餐廳，以紅糟肉聞名。紅糟肉選用新鮮豬肉，以紅糟醃製後蒸製，肉質鮮嫩入味，外皮酥脆。此外，餐廳也提供其他黑白切小菜，如粉腸、滷大腸等，價格親民，深受在地人喜愛。餐廳沒有明顯招牌，但網評破2800則，高達4.2分，是旗山老街必吃美食之一。
肉粽泰Tai，原名郭家肉粽，是高雄鹽埕區一家經營超過70年的老字號在地小吃店。由徒弟接手後改名，但維持了原本美味的口味與古早味。店內主打南部粽，以鹹蛋黃、香菇、栗子、豬肉等為餡料，淋上滿滿的花生粉，風味十足。除了肉粽，還有碗粿、花生粽、四神湯、味增湯等傳統小吃，價格親民，深受在地人喜愛。
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泰山汕頭火鍋(興中店)
泰山汕頭火鍋（興中店）泰山汕頭火鍋是高雄在地經營 40 多年的老字號火鍋店，以扁魚湯頭和秘方沙茶醬聞名。興中店座落於熱鬧的苓雅區，提供正統汕頭火鍋，使用古法扁魚和大骨熬製的湯底，濃郁鮮美。招牌菜色包括手工魚漿、新鮮海產和嚴選肉品，搭配獨門沙茶醬，風味獨特。餐廳氣氛溫馨舒適，適合三五好友或家庭聚餐。
老二腿庫飯是高雄苓雅區知名的深夜食堂，只在晚上營業。餐廳以招牌腿庫飯聞名，腿庫軟嫩多汁，搭配香噴噴的魯肉飯，讓許多饕客著迷。除了腿庫飯外，老二腿庫飯還提供煎魚腸等小菜，讓顧客可以品嚐多樣美味。老二腿庫飯的店面不大，但常常座無虛席，甚至連五月天樂團都慕名前來用餐。餐廳營業時間從晚上8點至凌晨3點，讓宵夜控們可以盡情享受美食。
高雄鹽埕區的「阿英排骨飯」是一家飄香近一甲子的老店，是鹽埕區必吃的排隊名店。其排骨便當是招牌料理，排骨外酥內嫩，香酥厚實，搭配古早味滷汁，鹹香入味，令人回味無窮。除了排骨飯，還有其他經典菜色，如鹹酥雞、三層肉、魯豆腐等，都深受在地人和觀光客的喜愛。用餐時間總是人潮滿滿，排隊也值得一嚐這份古早味。建議提早前往或避開用餐尖峰時段以減少等待時間。
苓雅區的老店柏弘肉燥飄香超過半世紀，2020年榮獲高雄冠軍肉燥飯，2022年更獲得米其林必比登推薦。經典的肉燥飯以肥瘦相間的豬絞肉製作，滷製入味，鹹香中帶有甘甜，搭配粒粒分明的米飯，讓人一口接一口。除了肉燥飯，店內還有腿庫飯、魯排飯等其他餐點，每道都真材實料，價格實惠。排隊盛況不減，是高雄人氣老店之一。
