高雄市－在地美食－第7頁

位於高雄市鼓山區內惟的丹丹漢堡內惟店，是南台灣知名的速食餐廳。主打平價、美味的漢堡、炸雞、米糕、麵線羹等餐點。招牌餐點包括： 香酥雞排堡：外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁的雞排，搭配特製醬料，令人回味無窮。 米糕：軟糯香甜的米糕，搭配香菇、肉燥、花生等配料，口感豐富。 麻辣麵線羹：酸辣開胃的麵線羹，加入大紅袍花椒等辛香料，帶有獨特風味。丹丹漢堡內惟店交通便利，鄰近捷運市議會站，用餐環境舒適乾淨，提供免費 Wi-Fi。是當地居民和遊客品嚐道地高雄美食的好去處。

高雄市鹽埕區「田記豆漿」是一間在地經營超過 30 年的傳統中式早餐店。以其巨大的古早味蛋餅聞名，份量十足，一個就能讓小鳥胃的人吃飽。另外，店內還有蘿蔔絲餅、甜燒餅、鹹豆漿等經典早餐品項。田記豆漿的蛋餅皮皆為店家手工製作，口感厚實 Q 彈。鹹豆漿的鹹度適中，豆香濃郁。店內環境乾淨明亮，有冷氣開放，用餐舒適。營業時間為早上 06:00 至下午 02:00，提供內用和外帶服務。

銘邦港園牛肉麵是一家位於高雄鹽埕區的牛肉麵餐廳，以其美味的牛肉麵聞名。這家店傳承了老店的廚藝，並在網路美食界備受好評。餐廳的招牌牛肉麵使用牛腱肉，滷製得十分軟嫩入味。湯頭醇厚濃郁，帶有淡淡的甘甜味。店內還提供乾 拌麵等其他麵食，以及筍絲拌麵等小菜，也是不容錯過的美味。

美光粄條店是高雄美濃區一家歷史悠久的粄條老店，傳承三代近80年。店內提供自製的傳統粄條，以濃郁的油蔥香氣聞名。粄條口感滑嫩Q彈，搭配店家特製的醬料，美味令人回味無窮。美光粄條店也是在地人的熱門用餐選擇，提供全日營業的服務，讓遊客隨時都能品嚐到正宗的美濃粄條。

寶來小吃部是位於高雄市六龜區寶來溫泉區超人氣的熱炒店，以道地梅子餐聞名。其招牌菜餚包括梅子雞湯、蜜汁梅子雞和炒猴頭菇，受到遊客和在地人的喜愛。寶來小吃部以其美味的料理、老字號的口碑和團體合菜的服務，成為寶來溫泉區品嚐在地風味的必訪餐廳。

「瑞玲外省仔麵 高雄大社創始店」是一家成立於 1994 年的餐廳，專門販售乾拌麵，是高雄大社的知名美食。餐廳自製麵條，搭配獨門醬料，深受在地人喜愛。餐廳提供舒適寬敞的用餐環境，還設有停車場。近年來，瑞玲外省仔麵在台南開設旗艦店，以豪華氣派的裝潢和體貼的服務，讓用餐體驗更加升級。

位於苓雅區的「山東麻醬麵」是當地人氣平價小吃，販售的麻醬麵以獨特的配方調製，麻醬香氣濃郁。除了麻醬麵外，店內還有滷味及小菜，價格親民，CP值高。營業時間長，用餐時間總是絡繹不絕，是苓雅市場周邊必嚐的美食之一。

阿婆羹位於高雄市橋頭區的橋頭老街，是一家經營多年的咖哩鮪魚羹店。店家以獨特的咖哩湯頭聞名，濃郁甘甜，搭配口感綿密的鮪魚塊，帶來豐富的味覺體驗。其他販售的餐點還包括麵線、米粉、冬粉等，價格實惠。阿婆羹的店面樸實無華，但人氣不減。許多在地居民和遊客都會慕名而來，品嚐這碗令人回味無窮的咖哩鮪魚羹，讓它成為橋頭老街必嘗的美食之一。

吉品高雄脆皮肉圓是高雄知名的排隊小吃店，位於三民區新民市場內。特色是透過煎炸方式，讓肉圓皮酥脆香軟，內餡則保留傳統的豬肉和筍乾。店內也販賣米糕等傳統小吃，用餐時段經常大排長龍，可見其受歡迎程度。

喬品賣炒飯位於高雄市苓雅區，是一家以炒飯聞名的餐廳。號稱全台最好吃的炒飯，其炒飯粒粒分明、香氣十足，深受饕客喜愛。除了經典的蔥蛋炒飯、蝦仁飯之外，還有各種創意炒飯，例如松阪豬炒飯、櫻花蝦炒飯等，每道都色香味俱全。餐廳生意火爆，建議事先預約或外帶。

正宗羊肉店是一家位於高雄岡山的熱門老店，以平價且份量十足的羊肉料理聞名。其招牌「羊肉湯」湯頭鮮美，羊肉鮮嫩無騷味，深受在地饕客喜愛。店內還提供各種現炒料理，如「酸菜炒羊肚」、「薑絲羊肉」等，都是下飯的好選擇。此外，店內也有提供「當歸麵線」，溫暖又滋補。正宗羊肉店因其美味料理和超高的 CP 值，經常吸引大批顧客排隊，可說是岡山必吃的美食之一。

橋頭太成肉包陳家第三代（總店）是高雄橋頭區一家經營超過 80 年的老字號包子店。店內以獨特的「竹筍香菇肉包」聞名，內餡香氣四溢、皮薄餡多，深受在地人和觀光客的喜愛。隨著時代的演進，橋頭太成肉包的第三代傳承了傳統手藝，並發揚光大，除了經典口味之外，還推出了「蛋黃香菇肉包」和「黑糖竹筍香菇肉包」等創新口味，滿足不同顧客的味蕾。此外，橋頭太成肉包也致力於推廣在地觀光，與鄰近的橋頭糖廠合作推出聯名伴手禮「蜜柑鮮奶口袋包」，讓遊客在品嚐美味包子之餘，也能帶走橋頭在地的獨特紀念品。

旗山區「益銘號 手打麵蕎麥麵」是一家位於旗山老街旁的懷舊風小吃店。店家堅持手工製作傳統外省麵、蕎麥麵和綠藻麵，注重麵條的 Q 彈帶勁口感。招牌餐點包括日式蕎麥涼麵，清爽開胃，以及鹹香美味的米苔目。店內環境簡約，價格親民，是旗山在地人氣美食，也是遊客必訪的美食景點。

邵陽燒餅位於高雄市茄萣區，鄰近興達港，是當地著名的排隊美食。老闆娘來自湖南，憑藉五代傳承的手藝，製作出多達 18 種口味的燒餅，包含鹹、甜口味。其中招牌「桂花燒餅」以桂花糖內餡著稱，香氣濃郁。邵陽燒餅的燒餅外皮酥脆，內餡飽滿多汁，深受在地人和遊客喜愛，成為興達港必買美食之一。

位於高雄岡山區的一品羊肉店，與舊市及源坐齊名，是在地老字號羊肉料理名店。採用溫體國產羊肉，湯頭以蔬菜熬製，清甜回甘，羊肉軟嫩不騷。除了招牌羊肉料理外，店內還提供羊肉爐、羊排湯、羊肉炒麵等多元選擇。豬腳、當歸鴨湯也是人氣品項。餐廳環境乾淨衛生，價格合理，是岡山區享用羊肉料理的熱門選擇。

高雄「888板條」位於美濃區，以客家粄條聞名。這家餐廳提供了各式粄條料理，包括炒粄條、湯粄條和乾粄條。粄條口感Q彈有嚼勁，搭配上香氣十足的醬汁，令人回味無窮。除了粄條，餐廳也提供其他客家料理，例如客家小炒、封肉和梅菜扣肉，讓饕客們可以品嚐到道地的客家風味。價格實惠，用餐環境乾淨舒適，是美濃旅遊必訪的美食店家。

高雄市鼓山區「泰山汕頭火鍋(棧貳庫店)」是一間老字號餐廳，以其秘方沙茶醬和扁魚湯頭聞名。餐廳位於棧貳庫 KW2 購物商場內，提供無敵海景。他們使用古法扁魚和大骨熬製出的湯底，鮮甜濃郁。招牌的沙茶醬香氣十足，新鮮食材蘸著沙茶醬食用，令人回味無窮。「泰山汕頭火鍋」開業超過 40 年，在高雄擁有多家分店。棧貳庫店不僅提供美味的火鍋，還可欣賞美麗的海景，成為高雄必吃的美食景點之一。

「丹丹漢堡（梓官店）」是高雄梓官區的一家知名速食店，以平價、份量大而聞名。主打商品為漢堡、炸雞、麵線等，其中以香酥米糕和麻辣麵線羹深受歡迎。除了經典菜色外，店內定期推出期間限定新品，如和風豚丸燒、百香芒果氣泡飲等，提供顧客多元選擇。用餐時段人潮眾多，建議避開尖峰時段前往。

「楊記傳統饅頭」位於高雄市前鎮漁港，是一家擁有豐富傳統饅頭製作經驗的店家。他們的招牌產品是「香菇蛋黃肉包」，內餡飽滿多汁，蛋黃香濃，肉餡肥而不膩，皮薄餡多，深受顧客喜愛。此外，他們的黑糖葡萄饅頭也是熱門商品，擁有綿密細緻的口感，散發著濃郁的黑糖香氣。楊記傳統饅頭堅持使用優質食材，製作過程遵循傳統古法，因此他們的饅頭口感紮實有嚼勁，皮Q餡香，往往一開店便有許多顧客慕名而來，甚至需要預訂才吃得到。