高雄市－小吃－第2頁

萬三小吃部是一家位於高雄旗津的老字號海鮮熱炒店，以其獨特的吃法聞名。店內菜色豐富，顧客需自行至櫃檯點菜並取餐。令人驚奇的是，店內提供「自助式」的餐具和調味料，讓顧客可以依照自己的喜好添加。該店海鮮料理新鮮美味，價格親民，深受在地人和遊客喜愛。招牌菜色包括鹽烤泰國蝦、蒜泥蒸蚵、炒花枝等，都能品嚐到海鮮的鮮甜滋味。另外，店內還有提供其他小菜和飲料，讓顧客可以盡情品嚐各種美味。

位於高雄市美濃區的「美濃廟口粄條」，是當地著名的粄條老店。除了提供招牌的粄條外，也販售其他客家美食，例如鹹豬肉、客家小炒等。餐廳附有免費停車場，下午也不休息，方便前往用餐。該餐館的粄條以Q彈有嚼勁著稱，湯頭鮮美，價格平實，受到在地人和遊客的喜愛。

粥老大花園景觀餐廳座落於高雄市前鎮區的「粥老大」是一間以海鮮粥聞名的餐廳，其食材新鮮豐富，令饕客讚不絕口。餐廳占地300坪，擁有寬敞的庭園造景和古色古香的古厝建築，營造出舒暢且懷舊的用餐氛圍。粥老大的招牌原味粥種類繁多，從海鮮粥、土雞粥、鱸魚粥到義大利麵，應有盡有。其中，海鮮粥料多味美，以滿滿的海鮮食材熬煮，鮮甜無比；土雞粥則肉質鮮嫩，搭配米香濃郁的粥底，暖心又滿足。

「舊城傳統美食」是一家位於高雄左營城隍廟旁的傳統道地小吃店。店內提供各種經典的台灣小吃，包括臭豆腐、關東煮、炸黑輪和蚵嗲等。其特色在於皮薄酥脆的炸物，以及風味獨特的臭豆腐。此外，店裡也提供炒米粉、豬血湯等熱食，滿足顧客不同的需求。這家店在網路上的評價頗高，被認為是左營城隍廟旁必吃的美食之一，吸引許多在地人與遊客前往品嚐。

天使雞排（鳳山店）以其厚實大片的雞排聞名。這家餐廳位於鳳山區，提供以新鮮雞肉製作的多汁酥脆雞排，價格為 100 元新台幣。儘管價格較高，但其美味和分量吸引了大量的顧客，並經常出現排隊人潮。

弘記肉燥飯舖是高雄左營區一家傳統與現代相結合的肉燥飯店。其前身為柏弘肉燥，擁有50年的老店手藝，提供美味的肉燥飯。弘記肉燥飯舖以現代化的裝潢為特色，營造舒適的用餐環境。店內招牌為麻辣蛋黃肉燥飯，以獨特的麻辣醬汁搭配香嫩肉燥，創造出鹹甜交織的豐富口感。除了肉燥飯外，弘記肉燥飯舖還提供多種特色小菜，如滷豬腳、筍絲、白菜滷等，讓顧客享受多元的台式美食體驗。其美味的菜餚和舒適的環境使其獲得米其林必比登推薦，成為高雄必訪的美食據點。

「下一鍋水煎包」是鹽埕區老字號銅板小吃，開業超過 40 年。店家堅持現包現煎，製作費時，若無事先電話預訂，現場候餐時間可能較長。水煎包外皮薄脆，內餡選用大量高麗菜，搭配特製麻油香氣，鮮甜多汁。每個水煎包售價 14 元，經濟實惠。店家建議預訂，以免久候。若現場購買，請耐心等候，品嚐美味的「下一鍋水煎包」。

「春蘭割包」是高雄市新興區一家在地熱賣 20 多年的老字號割包店。該店割包份量超大，比拳頭還大顆，餡料豐富飽滿。其中，控肉割包更是招牌必點，控肉肥瘦適中，滷得軟嫩入味。除了控肉割包外，春蘭割包還提供瘦肉、三層肉、素刈包等口味，讓顧客可以根據自己的喜好選擇。其真材實料的傳統美食，不僅受到在地人的喜愛，更榮獲 2024 年米其林指南高雄在地美味的推薦，成為高雄必吃美食之一。

旗津萬二小吃店是一家在地人推薦的平價海產店，以現點現炒的佳餚聞名。店內環境樸實，港邊用餐環境氣氛佳。料理皆以新鮮食材烹調，價格公道，深受當地人喜愛。招牌菜色包括炒海瓜子、鹽烤鮮蝦、三杯透抽等，每道菜都充滿著海鮮的鮮甜，令人回味無窮。

老左營汾陽餛飩（創始老店）這家傳承三代的老店位於高雄左營，以其鮮嫩多汁的招牌鮮肉餛飩聞名。除了餛飩外，店內還提供鹹湯圓、乾拌麵和更多小菜。每顆餛飩都是手工包製，內餡以豬後腿肉、青蔥和薑等新鮮食材調製而成。鹹湯圓外皮軟糯，餡料飽滿，是當地人喜愛的點心。乾拌麵麵條Q彈，搭配香氣四溢的肉燥，讓人食指大動。老左營汾陽餛飩備受好評，不僅是高雄必吃美食，還曾榮獲高雄十大伴手禮的殊榮。店內裝潢懷舊質樸，宛如走入時光隧道，讓顧客在品嘗美味的同時，也能感受到歷史的氛圍。

永和小籠包是位於高雄市鹽埕區的一家小籠包專賣店，開業超過 40 年，隱身在巷弄內，卻擁有高人氣。店內小籠包現點現蒸，皮薄多汁，帶有蔥香，深受在地人和觀光客喜愛。每籠 60 元，有 9 顆小籠包，價格實惠。除了小籠包之外，永和小籠包還有提供酸辣湯。湯料豐富，酸辣適中，十分開胃。永和小籠包在 Google 上有 1,690 則評論，獲得 4.3 顆星的高評分，是鹽埕區必吃的小吃之一。

旗山吳記肉丸是一間來自旗山老街的知名肉丸店，在高雄建工路開設分店。他們家的肉丸以鐵板香煎的方式製作，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，深受在地民眾和外來遊客的喜愛。此外，他們還販賣豬血湯、炸雞等小吃，讓顧客可以一次品嚐多種旗山特色美食。吳記肉丸堅持使用新鮮食材和傳統工法，讓每位顧客都能品嚐到傳承多年的古早味。

「大高雄鵝肉店」位在高雄市仁武區，以其寬敞的用餐空間宛如辦桌場地而聞名，深受在地人喜愛。招牌菜色包括鹹水鵝肉和蜂蜜燻茶鵝，提供各式熱炒料理。店內設有免費停車場，方便顧客停車。

高雄鳳山區的天使雞排(五甲店)以其超厚實的雞排而聞名。一片雞排售價 100 元，以其份量和厚實程度，價格合理。這家店常常大排長龍，證明了其受歡迎程度。顧客讚賞雞排外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。天使雞排是享用大份量、美味炸雞的好去處。

廖家黑輪廖家黑輪坐落於高雄市三民市場，飄香 60 多年，以炭烤黑輪聞名。其黑輪片外酥內軟，香氣四溢，現烤現賣，每串僅 18 元。此外，還有關東煮、大腸、香腸等小吃，湯頭鮮美，是三民市場人氣美食。店家堅持傳統製法，使用新鮮原料，烤製出的黑輪外酥內軟，配上特製醬料，令人回味無窮。

侯記鴨肉飯位於高雄市三民區三民市場旁，開業至今已有 40 年的歷史。其美味的鴨肉飯曾獲得米其林必比登推薦。侯記鴨肉飯的鴨肉飯以煙燻鴨肉為特色，肉質軟嫩多汁，搭配特製的醬汁，十分美味。此外，店內還有當歸鴨湯、鴨肉麵線等其他料理可供選擇。侯記鴨肉飯的用餐環境舒適，內有冷氣開放，讓顧客在炎熱的天氣中也能享用美食。用餐尖峰時段人潮眾多，建議提早前往或避開用餐時間以避免久候。

高雄市鳳山區的「勇記無敵蘿蔔糕」以其獨特的蘿蔔糕和酥脆臭豆腐聞名。蘿蔔糕手工製作，外皮香脆，內裡綿密，搭配獨門醬料，風味十足。臭豆腐外酥內嫩，香氣四溢，深受在地人和遊客喜愛。除了招牌料理外，勇記還提供炒飯、臭臭鍋等平價小吃，CP值高。值得一提的是，老闆率性豪邁，時常與客人互動，讓用餐體驗更加有趣。

郭家肉燥飯於高雄新興區在地經營超過 50 年，是當地知名的傳統美食。早上 4 點就開門營業，滿足早起覓食的顧客需求。招牌肉燥飯以獨家醬料滷製，鹹香入味，配上香Q 米飯讓人回味無窮。另外，魚皮湯也是郭家的一大特色，魚皮軟嫩滑順，湯頭鮮甜。除了內用，郭家也提供便當外帶服務，方便顧客隨時享用美味。

尚芳土魠魚羹位於高雄市鹽埕區，是一家飄香30年的老店。其招牌土魠魚羹酥脆鮮甜，另有詐土魠魚、肉燥飯、紅燒肉等古早味小吃。店內採用獨特的套餐點餐方式，讓顧客能依照個人喜好搭配餐點。其接地氣的古早味與美味，深受在地人及觀光客喜愛，成為鹽埕必追的美食。