位在高雄鼓山區的「匠麵巴士」是一家別具特色的拉麵店，獨特之處在於店面是一輛復古巴士。巴士內部被巧妙地改裝成用餐空間，顧客可以在車廂中享用美味拉麵。「匠麵巴士」供應來自九州的正宗拉麵，湯頭濃郁香醇，麵條Q彈有嚼勁。招牌拉麵有醬油、鹽味和豚骨等口味，另外還有多種配料可供選擇。用餐環境新穎別緻，在巴士上吃拉麵的體驗十分特別，適合打卡拍照。同時，巴士的空間有限，建議提前預約以確保有位置。
醉便宜日式快餐醉便宜是一家位於高雄市三民區的老字號日式便當店，以平價美味著稱。招牌菜色包括炸雞腿飯、虎掌飯、茶碗蒸和手捲。醉便宜的炸雞腿外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，深受顧客喜愛。虎掌飯也是店裡的人氣商品，滷得入味的虎掌軟嫩膠質豐富。此外，醉便宜的茶碗蒸料多味美，手捲新鮮清爽。雖然醉便宜的紅茶無法續杯，但整體餐點的份量與美味度仍吸引不少老饕與在地人前往用餐。
墨吉日本料理是一家位於高雄左營區的高級日式料理店。餐廳提供傳統江戶時代用餐氛圍，讓客人沉浸在日本文化中。菜單上有各種精緻的料理，包括壽司、生魚片和創意下酒菜。墨吉以其新鮮的食材、精湛的廚藝和令人驚嘆的擺盤而聞名。此外，餐廳還有各種酒類飲品供選擇，包括週二生啤酒買一送一優惠。墨吉日本料理提供外帶菜單，讓您在家中也能享受美味的日式料理。
麵處小林（高雄店）是一家師承日本橫濱家系的拉麵店，提供濃郁醇厚且道地的湯頭，以及Q彈的麵條和厚切叉燒。特色如下： 自助點餐機：客製化你的拉麵，選擇喜歡的配料和湯頭濃度。 免費加麵：一次免費加麵，讓顧客吃到飽。 不收服務費：價格實惠且不額外收取服務費。
【高雄】蘭州牛肉麵位於高雄市小港區，主打正宗手工拉麵。店家採用蘭州拉麵的傳統工藝，現場手工拉製麵條，口感彈牙有嚼勁。牛肉湯頭以牛大骨和香料熬煮，香氣濃郁，湯頭清爽不油膩。招牌的蘭州牛肉麵採用新鮮牛肉片，搭配自製的辣椒油，層次豐富，滿足味蕾。店內環境寬敞舒適，價格實惠，是享用道地蘭州牛肉麵的好去處。
森川洋食二番部是一家位於高雄市楠梓區的日式洋食店，專賣蛋包飯、乾咖哩、漢堡排等料理。其特色是採用新鮮食材，以及用力的摔打漢堡排，讓其肉汁飽滿多汁。招牌料理包括： 海大蝦蛋包飯：巨大的炸蝦搭配滑嫩的蛋包飯。 玫瑰鹽鮭魚排蛋包飯：香煎鮭魚排搭配特製醬汁。 用力摔漢堡排蛋包飯：摔打過的漢堡排口感紮實，並淋上濃郁的醬汁。森川洋食二番部用餐環境舒適，裝潢以木質調為主，營造出溫馨的氛圍。此外，餐廳也提供外帶服務，讓顧客在家也能享受美味的洋食料理。
鉄井家焼き餃子位在高雄市新興區六合夜市旁，是一家日式風格的小吃店，以特色燒餃子聞名，還有氣氛佳的用餐環境。店家使用嚴選食材，手工製作的餃子皮酥脆、內餡飽滿鮮美。除了餃子之外，也有販售炒麵、烏龍麵等其他日式小點心。營業至深夜，是深夜小酌或宵夜的好去處，價格平實，適合與朋友聚餐或小酌。
鉄井家 焼き餃子是一家位於高雄市新興區的日式燒餃子專賣店。這家店提供各種口味的燒餃子，包括傳統豬肉餃子、鮮蝦餃子、起司餃子等。他們的餃子以皮薄餡多、外酥內嫩而聞名，深受當地人和遊客的喜愛。除了燒餃子，鉄井家 焼き餃子還提供其他日式小吃，如唐揚炸雞、炸豆腐、毛豆等。其店內裝潢走日式簡約風格，並設有吧台座位，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。是深夜小酌或宵夜聚餐的好去處。
鮨二七是一家位於高雄苓雅區的預約制無菜單壽司店，主打霸氣橫流的江戶前握壽司。師傅小任以震懾靈魂的赤醋飯，搭配新鮮時令食材，創造出令人回味無窮的握壽司。鮨二七曾於 2019 年 9 月 29 日結束營業，但後續已重新營業，依舊維持高水準的壽司料理。
合掌日式居酒屋是一家位於高雄市新興區的日式料理店，主打新鮮漁獲和精緻料理。提供的餐點包括各式壽司、生魚片、串燒和熱炒料理。其特色為午間限定的「頂級十二貫握壽司」套餐，僅需 490 元，物超所值。此外，店內還有提供無菜單料理，由主廚根據當天最新鮮的食材精心搭配，帶來不同的味覺體驗。整家店以日式禪風打造，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。
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極品豚骨拉麵(高雄總店)
高雄苓雅區的「極品豚骨拉麵(高雄總店)」以物美價廉的日式料理聞名。招牌的豚骨拉麵湯頭濃郁香醇，麵條Q彈滑溜，配料豐富多元，包括叉燒、筍乾、海苔等。除了拉麵之外，店內還提供各種丼飯、湯餃、小菜等豐富選項，價格親民，CP值極高。三多商圈的便利位置，讓這家店成為附近上班族和學生們的熱門用餐選擇，經常需要排隊。
柶築晚酌の店位於高雄市三民區，是一家日式風味的居酒屋，提供多樣化的日本料理和燒烤，以及各種酒類飲品。店內裝潢以溫馨木造風格為主，營造出放鬆舒適的用餐氛圍。料理方面，推薦招牌的鹽烤鯖魚、烤牛肉串、唐揚炸雞等，食材新鮮美味，料理手法道地。店內還有提供限量供應的日本空運生魚片，新鮮度和品質都有一定的口碑。柶築晚酌の店營業至深夜，非常適合下班後與三五好友相聚小酌，享受美食與歡樂時光。
高雄市左營區的「壽司壽司一番技」是一家日式料理店，以新鮮美味的握壽司聞名。該店使用頂級食材，製作出一系列新鮮的生魚片和握壽司。招牌菜色包括無法一手掌握的巨大握壽司和酥脆的蝦天婦羅卷。此外，該店還提供其他日式料理，例如生魚片、丼飯和拉麵。由於其高品質和限量供應，強烈建議提前訂位以確保有位子用餐。
位於高雄鳳山區的「禾莊 日式料理」是一家主打無菜單日本料理的餐廳。以當令新鮮的食材作為料理基底，師傅會依照季節變化調整菜單。禾莊的料理以精緻細膩的擺盤、新鮮味美的食材而聞名，提供握壽司、生魚片、季節限定料理等豐富選擇。店內用餐空間簡約舒適，提供板前座位，讓顧客可以近距離欣賞師傅精湛的料理技巧。推薦菜色包括夢幻葡萄蝦、新鮮羽立海膽、秋海之賞握壽司、天上鰤握壽司、生筋子等，帶給顧客味覺上的極致享受。
香月 壽司 割烹高雄市新興區知名無菜單日本料理，以精緻的食材和料理手法聞名。特色： 無菜單料理：根據季節時令提供不同料理，展現廚師的創意和技藝。 新鮮食材：嚴選上等海鮮、肉類等食材，確保新鮮度和美味。 精緻料理：每道料理擺盤精美，呈現視覺上的藝術饗宴。 午間定食：平日午間限定，提供較經濟實惠的選擇，如生魚片定食或握壽司定食。 預約制：由於供應限量，建議事先預約，以免向隅。
竹地小舖生魚蓋飯坐落於高雄市新興區的新興路上的竹地小舖生魚蓋飯，以份量十足、價格親民的生魚片蓋飯聞名。小店的菜單簡潔，主打生魚片蓋飯和炙燒生魚片蓋飯。生魚片新鮮肥美，豐富的魚料包含鮭魚、鮪魚、旗魚、甜蝦等，搭配上醋飯和漬物，一口滿足。竹地小舖的店面不大，座位有限，建議避開用餐時段前往。價格方面，生魚片蓋飯約在 150-200 元之間，提供經濟實惠的日式料理選擇。
「王拓日式碳火串燒」坐落於高雄市鳳山區，以平價、高 CP 值著稱。店家提供各式經典日式串燒，如鹽烤、醬烤、燒鳥等，食材新鮮、份量十足。此外，店內還有壽司、生魚片等料理，以及多種酒品可供選擇。寬敞舒適的環境，搭配親切友善的服務，讓顧客能盡情享受美食與聚會時光。店內招牌菜色包括鹽烤松阪豬、炙燒鮭魚肚、烤雞腿、炙燒干貝等，推薦給喜愛日式串燒與海鮮料理的饕客。
瀧澤軒食堂是一家位於高雄市苓雅區的拉麵店，以濃郁蒜香豚骨湯頭和厚片叉燒肉聞名。湯頭香醇濃郁，充滿蒜香，麵條Q彈有嚼勁。招牌拉麵的叉燒肉體積龐大，半個碗大小，軟嫩多汁，令人欲罷不能。此外，瀧澤軒食堂的叉燒飯也相當受歡迎，叉燒肉軟嫩入味，搭配香甜醬汁和白飯非常下飯。整體而言，瀧澤軒食堂的餐點水準很高，CP值偏高，是一間值得推薦的拉麵店。
金太郎壽司是一家位在高雄苓雅區光華路上的人氣平價壽司店。店家主打新鮮食材、美味料理和實惠價格，吸引許多在地人和外來遊客造訪。其提供的壽司、生魚片等料理，食材新鮮、份量足，價格卻十分親民。此外，店內氛圍溫馨舒適，提供顧客舒適的用餐環境。金太郎壽司已有多年經營歷史，累積了許多忠實顧客，成為苓雅區不可錯過的美食天堂。
將壽司位於高雄市前鎮區的「將壽司」是一家平價、新鮮、美味的日本料理店。主打各種口味多元的壽司餐盒，包括花壽司、創意壽司、生魚片丼飯等。店內環境乾淨整潔，食材新鮮現做，CP值高，深受在地人喜愛。必點菜色包括酥炸軟殼蟹壽司、鮭魚親子丼等。此外，店家也提供下午茶點心和野餐外帶服務。
