高雄市－牛肉麵－第1頁

三牛牛肉麵位於高雄市左營區，以紅燒和清燉牛肉麵聞名。店內使用新鮮牛肉熬煮湯頭，香氣濃郁，口感滑順。紅燒湯頭香辣帶勁，清燉湯頭清香醇厚。麵條Q彈有嚼勁，牛肉軟嫩入味。除了牛肉麵，店家還有提供各式滷味和飲料，是一間深受在地人喜愛的美味店家。

大牛牛肉麵位於高雄市苓雅區四維四路，提供清燉與紅燒兩種湯頭的牛肉麵。店內以平價、大份量著稱。清燉湯頭以牛骨熬煮，清澈甘醇；紅燒湯頭加入中藥材與豆瓣醬，風味濃郁。牛肉採用腱子肉，燉煮軟嫩入味。麵條是手工拉麵，口感Q彈。此外，店內還有牛肉麵疙瘩、牛肉湯、滷味等小菜可供選擇。大牛牛肉麵曾獲Google 4星評價，超過3300則評論，是高雄人氣牛肉麵店之一。

原鄉牛肉拉麵是位於高雄市新興區林森一路的老字號牛肉麵店，已飄香超過 30 年。其招牌紅燒湯頭甘甜順口，牛肉軟嫩多汁，搭配勁道十足的拉麵，讓饕客回味無窮。必加的辣酸菜，更增添了湯頭的酸辣滋味，豐富了味蕾層次。店內還有豬腳乾拌麵、餛飩麵、滷味小菜等品項，滿足不同客人的需求。平日過用餐時段總是座無虛席，是許多在地人與外來遊客推薦的牛肉麵店。

福客來中餐廳，位於高雄市三民區林森一路，是一家提供台菜和川菜的南北樓中餐廳。餐廳裝潢金碧輝煌，猶如台北圓山飯店一般，氣派豪華。福客來提供多樣的合菜和單點菜色，食材新鮮豐富，料理口味深受在地人喜愛。其中，抓週攝影服務備受好評，讓家庭留下珍貴的紀念。此外，餐廳也推出防疫便當，單點菜單可享85折優惠。

牛老二牛肉麵館 (興中本店) 位於高雄市苓雅區，是當地人氣牛肉麵老店。店內裝潢明亮，提供舒適的用餐環境。菜單上以牛肉麵為主，包括牛筋麵、牛腩麵、牛雜麵等，麵條有拉麵和家常麵兩種選擇。牛肉軟嫩入味，湯底濃郁而不死鹹，還有免費的紫菜湯可享用。酸菜微辣，提味解膩。此外，加麵也不另外收費，是學生們和上班族的平價美食天堂。

「老夫子小館」位於高雄市岡山區，是當地超人氣熱炒店，開業至今已有27年。店內主打手工水餃，一顆只要 2 元，經濟實惠又美味。招牌菜還有超肥美的油條蚵仔、涮嘴的椒鹽豬腳，以及經典的金沙花枝和牛奶海鮮鍋。除了熱炒，店內也供應紅燒牛肉麵和炒飯等家常料理，適合闔家用餐。每到用餐時間總是人潮滿滿，建議先預約以免久候。

苓雅區知名的「劉易記牛肉刀削麵」是一家巷弄內的隱藏美食，以其手工刀削麵條及美味牛肉湯頭聞名。該店由前劉易記員工所開設，主打平價且大份量的牛肉麵，一碗只要 100 元就能吃得飽足。除了牛肉麵，店內還提供各種小菜，例如滷味、豆干、海帶等，為餐點增添更多風味。由於店面較小，用餐時段常需排隊，建議早點前往或避開尖峰時段。

「香園牛肉麵 軍校店」是高雄左營一家飄香超過 40 年的在地美食，以其美味的眷村牛肉麵廣受歡迎。牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁，麵條富有彈性。店內還有提供各式特色小菜，如滷味、涼拌菜等，分量十足，滿足顧客多樣化的需求。香園牛肉麵館的環境寬敞舒適，是享用傳統眷村風味美食的好去處。

銘邦港園牛肉麵是一家位於高雄鹽埕區的牛肉麵餐廳，以其美味的牛肉麵聞名。這家店傳承了老店的廚藝，並在網路美食界備受好評。餐廳的招牌牛肉麵使用牛腱肉，滷製得十分軟嫩入味。湯頭醇厚濃郁，帶有淡淡的甘甜味。店內還提供乾 拌麵等其他麵食，以及筍絲拌麵等小菜，也是不容錯過的美味。

江西傳藝風味外省麵鳳山店位於高雄市鳳山區光復路二段上，對面即是鳳山高中。主打外省風味麵食料理，以牛肉麵、乾麵等品項聞名。店內裝潢典雅古樸，營造出中國風的用餐氛圍。牛肉麵湯頭醇厚香濃，牛肉軟嫩入味；乾麵則風味十足，搭配自製的辣椒醬更是美味。另外，店內還有提供滷味小菜，豐富的品項讓顧客有更多選擇。由於地處鳳山高中旁，用餐時段常有學生及附近居民光顧，人氣頗高。

老楊牛肉麵是一家位於高雄市大寮區的巷弄內美食老店，以販售 Sichuan-Style 的紅燒牛肉麵聞名。除了招牌的牛肉麵，店內還有提供滷味、水餃等小菜。 牛肉麵的湯頭濃郁甘醇，牛肉軟嫩多汁，且麵條Q彈有勁。水餃則以大顆飽滿、內餡多汁著稱，而滷味更是絶品，尤其花生和豬肝必點。老楊牛肉麵使用新鮮的食材並堅持手工製作，因此食材新鮮美味，價格也平易近人。餐廳經常高朋滿座，建議避開用餐尖峰時段前往。

位於左營區新光三越的「段純貞牛肉麵」以其獨特的四川風味聞名。源自四川溫暖的好味道，採用 23 種香料秘方熬製的湯頭，散發濃郁的香氣。麵條種類多元，手工麵彈牙有勁，招牌牛三寶包含牛腱、牛筋、牛肚，口感豐富。除了經典的紅燒牛肉麵，還有麻辣牛肉麵、皮蛋乾拌麵等新品上市，滿足不同口味的饕客。

「致日子 TO DAY Coffee」位於高雄市三民區，是一間結合多樣元素的餐廳。不僅提供道地的咖啡，還有牛肉麵、義大利麵、鬆餅等輕食選擇，滿足不同饕客的需求。餐廳裝潢溫馨舒適，並設有服裝沙龍和文創商品區，讓顧客可以在品嚐美食的同時，享受購物和藝術氛圍。致日子重視每一天的意義，期望透過新鮮食材、用心烹調，打造一個能為顧客創造美好記憶的用餐空間。

位於高雄左營大路上的「真鶴牛肉拉麵館」是一家開業超過 30 年的老字號麵店，提供傳統的台灣牛肉麵和川味料理。招牌的「川味麻辣三寶麵」份量十足，麻辣湯頭香氣四溢；「紅油抄手」皮薄餡香，搭配特製辣油更帶勁。除了牛肉麵外，店內還有炒飯、燴飯、水餃和鍋燒等多樣選擇，滿足不同客群的喜好。真鶴牛肉拉麵館以親切的服務和平實的價格聞名，是左營地區值得推薦的美味小吃。

饌記牛肉麵位在高雄市大寮區，鄰近捷運大寮站，是當地知名的平民美食小吃店。以平價、大份量聞名，深受在地人喜愛。店內招牌菜色為紅燒牛肉麵，湯底濃郁甘甜，牛肉軟嫩多汁。此外，還提供多種麵食、湯品和炒飯，其中以35元炒飯特別受歡迎。饌記牛肉麵價格實惠，份量十足，是許多學生和上班族午餐或晚餐的好選擇。

大樹老鄉牛肉麵位於高雄市大樹區，以獨特的豆薯麻醬麵聞名。這家店提供傳統的牛肉麵，以及獨特的豆薯麻醬麵。豆薯麻醬麵使用自製的菜脯提味，搭配大鍋煮麵，香濃的麻醬與清爽的豆薯，創造出獨一無二的風味。老鄉牛肉麵的菜單價格合理，是許多在地人和遊客喜愛的小吃美食。

龍舫牛肉麵疙瘩是一家位於高雄市前鎮區三多商圈的平價老店，榮獲2022年高雄米其林指南必比登推介。主打招牌牛肉麵，使用牛膝熬製的湯頭清澈鮮美，配料豐盛，包括牛筋、牛肚和蔬菜。此外，店家的小菜和炒飯也頗受好評，口味不重，適合各類饕客。

【高雄】蘭州牛肉麵位於高雄市小港區，主打正宗手工拉麵。店家採用蘭州拉麵的傳統工藝，現場手工拉製麵條，口感彈牙有嚼勁。牛肉湯頭以牛大骨和香料熬煮，香氣濃郁，湯頭清爽不油膩。招牌的蘭州牛肉麵採用新鮮牛肉片，搭配自製的辣椒油，層次豐富，滿足味蕾。店內環境寬敞舒適，價格實惠，是享用道地蘭州牛肉麵的好去處。

位於高雄市鼓山區的「麵家二眷」以其獨特的料理聞名。招牌菜包括「牛肋排皮帶麵」，採用整塊牛肋排燉煮入味，搭配寬厚軟嫩的皮帶麵條。此外，店內還有「圓盤煎餃」，外皮酥脆，內餡飽滿多汁。用餐時段還提供「免費豆花吃到飽」，讓顧客品嚐綿密香甜的古早味豆花。店內環境舒適，適合家庭聚餐或與朋友共享美食。