汕頭泉成沙茶火鍋（中山總店）高雄在地人氣火鍋店，創立超過一甲子，以沙茶爐起家，深受在地人喜愛。餐廳提供平價的火鍋套餐，包含沙茶牛肉、海鮮、蔬菜等新鮮食材，湯底香濃可口，沙茶醬獨特風味，是許多高雄人的回憶料理。店內裝潢簡樸舒適，建議提前訂位以免久候。除了高雄中山總店外，另有多家分店，滿足不同區域顧客的需求。
香味海產粥是一家位在高雄市新興區的知名宵夜小吃，開業至今已有數十年的歷史。招牌的海產粥以新鮮的海鮮配料及濃郁的湯頭著稱。粥品種類豐富，包含蝦仁粥、鮮蚵粥、綜合海鮮粥等，滿足不同饕客的需求。店家堅持使用新鮮的食材，海鮮的鮮味在粥品中展露無遺，深受在地人及遊客的喜愛。除了海產粥，店內還有提供燙青菜、炸豆腐等小菜，讓顧客能夠搭配著粥品一起享用。
老江紅茶牛奶（南台門市）是一家高雄老字號餐廳，創立於一甲子前，24 小時營業，鄰近美麗島捷運站。主打早午餐和宵夜，招牌菜色為紅茶牛奶搭配火腿蛋吐司，風味古早味十足。除了紅茶牛奶，餐廳也提供多樣飲品和餐點，滿足不同顧客需求。餐廳近來推出與「黑色沙漠」遊戲聯名的跨界套餐，吸引不少玩家光顧。
原鄉牛肉拉麵是位於高雄市新興區林森一路的老字號牛肉麵店，已飄香超過 30 年。其招牌紅燒湯頭甘甜順口，牛肉軟嫩多汁，搭配勁道十足的拉麵，讓饕客回味無窮。必加的辣酸菜，更增添了湯頭的酸辣滋味，豐富了味蕾層次。店內還有豬腳乾拌麵、餛飩麵、滷味小菜等品項，滿足不同客人的需求。平日過用餐時段總是座無虛席，是許多在地人與外來遊客推薦的牛肉麵店。
阿霞燒肉飯是一家位於高雄市新興區的在地老字號燒肉飯店，開業至今已有超過30年的歷史。餐廳以其香氣四溢的炭烤燒肉聞名，搭配上獨門醬汁，創造出絕佳滋味。主打的燒肉便當份量十足，除了燒肉外，還包含滷肉、滷蛋、酸菜等配菜，價格實惠，深受在地人喜愛。此外，餐廳提供的味噌湯只要15元，讓顧客能以親民的價格品嚐到美味與飽足感。
「春蘭割包」是高雄市新興區一家在地熱賣 20 多年的老字號割包店。該店割包份量超大，比拳頭還大顆，餡料豐富飽滿。其中，控肉割包更是招牌必點，控肉肥瘦適中，滷得軟嫩入味。除了控肉割包外，春蘭割包還提供瘦肉、三層肉、素刈包等口味，讓顧客可以根據自己的喜好選擇。其真材實料的傳統美食，不僅受到在地人的喜愛，更榮獲 2024 年米其林指南高雄在地美味的推薦，成為高雄必吃美食之一。
高雄新興區「錦田肉燥飯」是一家超過五十年歷史的老字號肉燥飯店。從清晨四點多開始營業，提供早午餐時段的餐點。招牌肉燥飯以肥而不膩的豬肉燥淋在白飯上，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。除了肉燥飯外，店內還提供多樣小菜，如滷蛋、豆腐、豆乾、燙青菜等，價格親民，非常適合銅板美食愛好者。另外，店內的魚皮湯也是一大特色，湯頭清爽，魚皮Q彈有嚼勁，也是必點的佳餚。
郭家肉燥飯於高雄新興區在地經營超過 50 年，是當地知名的傳統美食。早上 4 點就開門營業，滿足早起覓食的顧客需求。招牌肉燥飯以獨家醬料滷製，鹹香入味，配上香Q 米飯讓人回味無窮。另外，魚皮湯也是郭家的一大特色，魚皮軟嫩滑順，湯頭鮮甜。除了內用，郭家也提供便當外帶服務，方便顧客隨時享用美味。
榮獲 2022 米其林必比登推薦的「雞伯燒酒雞」位在高雄市新興區，是高雄宵夜美食的始祖。主打嚴選新鮮食材，每道菜都獲得饕客好評，招牌菜包括剝皮辣椒雞、豆乳雞、鹽焗雞和全酒燒酒雞。其中，全酒燒酒雞湯底濃郁、香氣撲鼻，是必點菜色。其他如剝皮辣椒雞帶有微微辣度，豆乳雞湯頭甘甜，鹽焗雞則皮脆肉嫩，都深受顧客喜愛。店內環境明亮整潔，提供舒適的用餐環境，適合與親友聚餐或宵夜時光。
